有，比如天津的妙可蓝多。芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些更易被人体吸收。
芝士的定义
对于漂洋过海来到中国的芝士大部分人都是一知半解。也许是国人对芝士的认知实在太少，而导致不少笑话和尴尬。曾经看见有位女士拿着一盘蓝芝士大呼小叫：你们这是什么五星级酒店啊，发了霉的芝士也敢给客人吃，都臭了。实际上，蓝芝士正因有了这种霉香的味道而出名，成为芝士最高等级的货色。
芝士的品类
芝士由淡到浓，味道分为三个等级，你可以慢慢尝试。首先是特软芝士，也叫作新鲜芝士，水分含量达到80%，质地很软，味道温和带有一点奶味。最有代表性的应该算是意大利名菜“水牛芝士伴番茄”，而女生为之若狂的“提拉米苏”就是用Mascarpone这种特软芝士做的。