1. 油炸花生米
必须是油炸花生米,而不是水煮花生或者糖醋花生。唯有油炸花生米的霸气和爆裂香气,才能和52°纯粮白酒的灵魂相匹配。这是战场上的爆裂先锋,必须是先上场的第一道菜,一盘漂亮又香气四射的油炸花生米,直接奠定了今晚酒局的气质和方向,也会让大家对你刮目相看。
2. 猪头肉
这应该是端上来的第二道菜,起到了乘胜追击、占尽风头的作用。大俗即大雅,猪头肉作为白酒的绝配,给今晚的酒局带了那一股强烈的人间地气和市井烟火,让别人觉得你并不是装逼之人,而是值得信赖的实在人!
3. 皮蛋拌豆腐
这时候,该上皮蛋拌豆腐了。优雅、平淡、荤素和谐而又不失营养。注意皮蛋要多,豆腐要少,否则不耐吃,豆腐只是为了衬托一下皮蛋。同时,皮蛋适合切的小一些,至少也是一个皮蛋切四块,严禁一切为二,因为那样不够精致,丝毫配不上“12987545大曲坤沙工艺”的匠心。
4. 凉拌牛肉
荤素都有了,接下来需要有一道牛肉来作为点睛之笔,提高酒桌的逼格。不管是酱牛肉还是卤牛肉、腊牛肉,在祖国的大江南北,你总能在餐馆或街边熟食店买到这道菜