东北人每天拍的段子喝的黑谭酒是果酒。黑加仑酒是采用东北地区的优质黑豆为原料，原料要求果实糖度8~10%以上，酸度在2克/100毫升，严格分选，去除腐烂果、青粒果等，破碎，破碎度达98%以上，果浆加入亚硫酸，白砂糖以及脱臭酒精，搅拌充分，加入人工培养酵母进行发酵，经过二次发酵和分离，酒度达11%，残糖在1%以下后进行陈酿，黑豆原酒含酸量较高，陈酿要三年以上，脱臭酒精浸泡黑豆，浸泡原酒色泽深艳，果香浓，贮存后备用，发酵原酒和浸泡原酒按3：1的比例进行调配即可。
东北人每天拍的段子喝的黑谭酒是果酒。黑加仑酒是采用东北地区的优质黑豆为原料，原料要求果实糖度8~10%以上，酸度在2克/100毫升，严格分选，去除腐烂果、青粒果等，破碎，破碎度达98%以上，果浆加入亚硫酸，白砂糖以及脱臭酒精，搅拌充分，加入人工培养酵母进行发酵，经过二次发酵和分离，酒度达11%，残糖在1%以下后进行陈酿，黑豆原酒含酸量较高，陈酿要三年以上，脱臭酒精浸泡黑豆，浸泡原酒色泽深艳，果香浓，贮存后备用，发酵原酒和浸泡原酒按3：1的比例进行调配即可。