首先影响的肯定是经济,餐馆的影响是是疫情原因,跟田鸡能不能食用的关系并不大,并且在稳定之后,肯定会有一波报复性消费,基本上不会有什么影响。具体作以下分析:
一、20万斤田鸡在全国的养殖户当中,只是很小的一部分,全国范围内,至少上亿斤,直接损失以国家为单位,10亿起步。
田鸡的养殖在野生动物养殖当中占比是最高的,它的数量上仅次于甲鱼,每年全国吃下的田鸡重量,应该有上亿斤,拿疫情前深圳宝安农批市场的田鸡价格算,就是14元/斤*1亿斤=14亿元。这仅仅是农批价,在价格上已经算比较低的了,如果是市场价,应该在18元/斤左右,餐馆价会卖到32元/斤,这样一算起来,几十亿上下是绝对有的,这个损失会实实在在的坑在了每一个养殖户身上。
如果说餐厅与商贩,仅仅只是砸了他们手上的货,那么所有的养殖户则是全部血本无归,并且还亏了消毒药物、场地建造、供氧机、围网等投入,就算人工成本不算在内,养殖一亩地以上的养殖户,除了田鸡外再亏6万以上是一定有的。
二、如果真的开启无害化处理方案,养殖户对早年的政策推广养殖及部分扶贫项目都会产生排斥心理。
养殖户之所以会养殖各式的野生动物,并且都拿到了养殖证明,不是因为他们自己盲目的去投资,而是在响应之前的政策而下的本。具体举例就是:
5年前,A市觉得该发展一个项目作为支柱产业,然后考虑了很多产业后,挑上了田鸡养殖;然后A市里有5个县,经过几个县的调查之后,决定由B县去发起田鸡的养殖扶贫项目;推行期间,B县找了选种专家、育苗师、田鸡养殖专家、水产防疫工作人员、扶贫公务员等,花了3年的时间在向各位老乡推送养田鸡这个项目,直到全县的范围内,有5000户到1万户的民众,选择了养殖田鸡。
在推行了之后,县级直至市级,就开始找渠道推送田鸡的销售;公务员在跟部分酒店?提点?,在网络跟其他的电商?推销?,在某些视频平台在疯狂的刷田鸡相关的菜谱菜单,就这样把一个养殖产品推送给馋猫们,然后通过各种渠道去售卖,其间的操作,甚至有教部分异地的小贩怎么去杀田鸡、剁田鸡,好让部分不懂的家中烹饪小能手学会这种美食。
这样的政策推行,动辄以五年为基础的推行方式,一朝被禁,之前无数人的努力就打了水漂!这些努力养殖户只有小部分看到了,大部分如果一经禁养,下一次再让养什么,他们也会先质疑。
三、餐饮的影响不会太大,但是检疫及采购渠道需要加强管控。
餐饮行业的问题不大,最多也仅仅只是少一个菜单,后面还是能慢慢的补回来的,只要不是挂着?野味?的门店,基本上不会受到什么影响,因为现在复营业的商家,基本上都能收到报复性消费的订单,2020年或许苦了点,没外债的还是能撑下来的。
总的来说,田鸡是否能够养殖,仅仅只是拟提案,并不是已经明令禁止;部分地域的某些领导,想提高政绩搞?一刀切?,秋后是会算帐的。
养殖户不要冲动,在当前合法的状态下,不要做过激的行为(直接无害化处理、砸场地、破坏自己养殖设备等等),大机率是不会禁的,静候政策的定案。