豆子种类繁多,很多豆类人们平时会吃到,却叫不出名字,又或者知道名字,但不同地区的人叫法又不同,十分有趣。比如,我国有一种豆就叫荷兰豆,但荷兰人却叫它中国豆,这是什么情况呢?
荷兰豆是什么样的?
豌豆想必大家都认识,很多菜肴里也会用豌豆作为点缀。荷兰豆与豌豆长得很像,不同的是人们吃豌豆,是只吃豆不吃外皮的,因为豌豆成熟后豌豆荚会变得比较硬,不便于使用。而荷兰豆则不一样,它是作为一个整体来吃的。荷兰豆是一种蔬菜,它的外皮不但可以吃,而且经过适当的烹饪,还很爽口,是很多人的心头好。
为什么中国人叫它荷兰豆?
从名字?荷兰豆?来看,人们肯定认为这是荷兰特产的豆子。其实荷兰豆并非荷兰本国生产,它只是经荷兰人之手被中国人熟知罢了。
早在十七世纪的时候,荷兰人的海上舰队十分厉害,他们凭借强大的舰队开展海上经商,将世界各地的特产走海路运往其他国家,赚取差价,也就是我们现在所说的外贸。当初荷兰人带着荷兰豆来到了南洋群岛,这种豆类受到了欢迎,并被人们称为?荷兰豆?。再后来我国的闽南人遇到了这种豆,把它带回了中国,自然也沿用了荷兰豆这个名字。
为什么荷兰人叫它中国豆?
这是因为荷兰人自己发现,这种豆最早是生长在我国南部的,所以荷兰人就叫它中国豆。而中国疆域广阔,南方特有的蔬菜,其他地区的人很多并不认识,又因为它叫荷兰豆,自然以为是荷兰特产,而非我国出产的了。
荷兰豆被中国人叫荷兰豆,被荷兰人叫中国豆,这是由于历史上海上贸易带来的趣闻,其实荷兰豆我国就有的。