东北人喝酒是比较爽快的，在对待朋友的时候是非常热情的，同时也会灌醉朋友，如果没有灌醉朋友的话，说明对方并不热情。而且东北人的酒量是很好的，在饭桌上的话也是会直接喝酒，不会像南方人一样在喝酒的时候，还要找个理由。东北人喝酒的话很大气，只要对方想喝酒的话，东北人即便自己不想喝酒也是会奉陪的。
而南方人喝酒的话主要是浅尝辄止，所以大部分的时间都是在聊天，喝酒是比较少的。南方人在喝酒的时候，如果自己不想喝的话，那么不管什么人劝说的话都是没什么用的，这点和南方人比较含蓄的性格有关。
东北人在喝酒的时候，其实比较喜欢吃大蒜或者是各种新鲜蔬菜，而其他地方的人喝酒的话，则是比较注重气氛以及周围的环境，并不在乎下酒菜。但是在东北人看来，下酒菜是很重要的，而且东北人喝的都是酒精度很高的白酒，其他地方的人则是比较少喝白酒。
东北人在喝酒之后，通常都是会带着酒桌上的人一起醉，这样便可以知道对方内心真实的想法，即便是在酒桌上说错了话，那么也是乜有什么关系的。但是对于南方人来说，因为比较含蓄，再加上很少喝酒，所以如果东北人说错话的话，那么南方人是会计较的，也没有东北人的大气。
总而言之，东北人在喝酒的时候是比较粗犷的，而南方人则是比较内敛含蓄的，双方之间如果在一起喝酒的话，通常东北人在喝醉之后，会很容易得罪南方人，毕竟喝醉酒的人是很容易说出一些自己内心真实的想法。而这对于南方人来说，或许是比较反感的，但是在东北人眼中，通过喝酒的方式，可以知道对方内心真实的想法。