最近小编身边好多人都生病了呢，要么是为了是向维秘天使看齐疯狂减肥，要么就是要美丽不要温度，要么就是累病了。面对此景，“多喝热水”这样的风凉话小编就不说，咱不如“多吃热饭”啊_1锅2炖3汤4面，今天嫩食记就来带大家盘点一些热乎乎的，光听起来就像过夏天一样的美食！
火锅，是中国人一整年的本命。
夏天的时候，一口热锅，一口冰啤，豪气直冲脑门。冬天的时候，大家围成一桌，热气熏雾了眼镜片，飘飘如登仙境。
老北京涮羊肉，体验铜锅魅力，品最鲜的羊肉，沾最香的酱料。
重庆／四川火锅，“下水”必涮，无辣不欢。
潮汕火锅，海鲜不错，牛肉最赞，骨汤垫底，沙茶蘸酱。
难以想象，冬天若是没有火锅可怎么熬过去？
若说中国汉字，果然博大精深，一个“炖”字就充满了无数想象，光是听起来浑身都暖和了。
“炖菜”，辅以汤汁，文火慢炖，是一道颇费时间的工序，但最后享用时的惊喜也越大，尤其是揭盖的时候，香气与热气交相辉映，扑面而来。
做炖菜的器具也尤其重要，优选砂锅。它传热均匀，散热慢，既保证了炖菜时不会因为长时间加热而损坏锅子，也延长了菜的保温温度。
炖菜中让人记忆犹深的，当属东北的猪肉炖粉条和小鸡炖蘑菇。慢炖出来的肉香，在天冷的时候吸一口，维秘们的大长腿统统视而不见了。
肉虽好吃，但在寒冷的天气，还属冒着热气的汤汤水水更具吸引力。
炖煮的羊汤，色泽光亮，不膻不腥，一口鲜美。
清炖的鸡汤，逼出了鸡体内的营养和油脂，浓郁而又可口。
鸭血粉丝汤，南京传统名吃。内含鸭血、鸭肠、鸭肝等物，虽然脏气十足，但汤水却意外的平和鲜美，受到中国各地的人的喜爱。冬天的时候来一碗，一整天元气满满！
香港有个梗叫“你肚子饿不饿，我煮碗面给你吃？”这句话任何时候说都管用，尤其是冬天冷到怀疑人生的时候，这句话最打动人心。
要说热乎乎的汤面，还属以下4种最深入人心。
粤菜云吞面。将云吞（馄饨）和细细的竹升面合二为一，北方人表示第一次吃还是挺懵的。一口气两种主食混着吃，也太实在了吧。
苏式阳春面。阳春三月好时节，冬天的时候吃一碗阳春面也有“望春”的意境，所谓冬天来了，春天还会远吗？
阳春面其实就是清汤面，汤+面+小葱。说是清汤，但其实还是有要求的（不然得多难吃啊?）。当用猪油炸洋葱，做成香香的葱油，倒入汤面中时，这道复古韵味的阳春面，才算是真正的活了。刺溜一口，爽滑！
红烧牛肉面。好吧，不是方便面和快餐店那种没诚意的水准，其实自己在家就能做。比如剩下的红烧肉和汤汁，就可以做出一碗来，再洒一点香菜，绝对比外面的好吃还实惠！
日式热汤面。如果你是个日剧迷，那一定能领悟其实日本的美食也是很治愈人心的。
无论是乌冬面、骨汤拉面，还是荞麦面，筋道的面条配上浓郁的汤头，一颗卤蛋，厚实的菜码，吃之前要双掌立起合实，念一句“我开动了”?一不小心就吃出了仪式感呢。
好啦，看了那么多的美食，是不是已经觉得不那么冷了呢？穿再多的衣服，不如来口热乎的饭食，那是打从心底泛起的暖意。
记得，天冷了，千万别委屈自己。
在这里，我要来一个小小的声明，亚子先生是不高兴“老”的，虽然有时和我们说笑话，偶尔也会说出“我老了”的句子来，但他的精神和思想，永远是年青的。记得我们初次通信，我总是称呼他“长者”，他不但对这两个字不高兴接受，而且连“先生”两个字都不准用，要直呼他的名字，他才高兴。由此也可以看出他是如何地谦虚，如何地喜欢年青！他是这样地伟大，无论什么不认识他的人写信给他；从没有置之不理的。他不喜欢人家恭维他的文章或诗如何如何的好，也从不和人家有什么笔墨官司的来往。他不愿有求于别人，然而如果遇着人请他写什么介绍信时，他也并不拒绝，但他在信写好后，一定很坦白地告诉那位托他介绍的人：“信是写了，你拿去看看，有没有结果：那就不得而知。”他的心地又是这般真挚坦白，赤裸裸地毫无虚伪。比方遇到他不愿意或者不能帮忙的事情，他就老实不客气地给你一个坚决的拒绝，即使你感到十分的难堪，他也不管的。亚子先生是一个特别重感情的人，因此凡是认识他的人，在最初第一次的见面后，”就会在脑海中留下一个深刻的印象，感到他是个最好的朋友。记得前年一月，我同特第一次去拜访亚子先生时，一见面，他就紧紧地握着特的手，高兴得几分钟还说不出一个字来。我呢，呆呆地像一个傻瓜似的站在一旁，不知如何是好，结果还是特请他坐下，他才放开了特的手。为了要急于返湘，那天没有谈多久就走了。回到船上，特对我说：“我从来没有遇到一个像亚子先生那么热情的老人家，你看他的手多有力，我被他握痛了。”亚子先生对待朋友，总是那么热情，关心。同情他们（或她们）的境遇，体贴他们的困难，帮助他们，而不希望得到丝毫酬报。对于我，他完全像个老母亲对待幼小的儿女似的那么关心。一九三三年的春天，我几乎苦痛到要自杀的地步。亚子先生是那样恳挚地劝慰我，鼓励我拿出理智来战胜环境，不要白白地牺牲了自己有希望的前途！等到我将和特结合的消息报告他时，他几乎快乐得发狂了！居然在梦里做起诗来，半夜里赶快披衣起床写好寄给我们。“十日三传讯，开缄喜欲狂。”这是描写他知道我的精神有了寄托后的愉快与安慰。“冰莹今付汝，好为护红颜。”读到这两句诗时，特从心坎里发出快乐的微笑：“哈哈，这简直像丈人公写给女婿的诗呢！”这话引得我也笑起来了。亚子先生在别人看来，简直是个快乐之神；他有一位精明能干，体贴入微的夫人，无论对内对外，都不用他自己操心。儿子、媳妇、女儿、女婿，一家人都在教育界负着重大的使命，都能继承他的文化事业，尤其是那位富有文学天才，思想前进的第二女公子无垢女士，更是他的第二生命。正是为了他太爱无垢了，所以他在情感上起了很大的变化。理智是赞成她出国去开拓她伟大的前途，然而情感不能离开她，甚至于到最近两三个月来，为了这事，他竟和许多朋友都断绝了书信往来，内心似乎没有以前的快乐了！本来他就有这么一个怪脾气，在高兴的时候，可以一天给你写一封快信，而里面所写的有时仅仅只有几个字，如果遇到他不高兴时，你就是一连去几封信，他也不会理你的。未了，我谨以至诚祝亚子先生和孑民先生这两位为大众所爱戴的寿星，精神矍铄；更恳求亚子先生以爱女之心，来爱万万千千的群众，领导前进的青年；为多难的中华民族奋斗！