物价上涨的一种直观表现。
在我们的CPI篮子构成中，食品价格的权重占到30%以上，所以当我们对于未来物价水平作预测时（物价预测始终是宏观层面的调控、微观层面的投资等最为重要的考量因素之一），对于食品价格的预判就显得格外重要。而观察近年来食品价格的变化，猪肉价格恐怕最让人印象深刻。
2008年广为流传的一个段子，当时针对猪肉价格的快速大幅上涨，坊间流传着一则笑话——有一天，沙僧火急火燎地对孙悟空说：“大师兄，大师兄，不好了，现在二师兄的肉都比师傅的贵了!”
扩展资料如果按照5%的涨幅为标准来划分（因为从2001年至今，CPI涨幅的历史均值是2.5%，5%就是历史均值的2倍），21世纪以来我们大致经历了三次物价水平的快速增长，用经济学的语言讲就是经历了三次明显的通货膨胀。而在这三次通货膨胀当中，我们总能看到猪肉价格的影子。
例如，2004年8月份CPI涨幅升至5.3%，同月猪肉价格涨幅超过25%；2008年第一季度，CPI涨幅接近9%，同期猪肉价格涨幅接近70%；2011年7月，CPI涨幅升至5.3%，同月猪肉价格涨幅接近60%。可见在我们的“价事”当中，确实存在“猪肉周期”。