它们一般都是在杨树、刺槐、杏等树上筑巢。
伯劳鸟嗜吃小形兽类、鸟类、蜥蜴等各种昆虫以及其他活动物，有时甚至能捕杀比它身体还大得多的鸟类和兽类。伯劳鸟到了秋冬期间，捕捉不到猎物，就经常吃这些贮藏物，没吃完的就一直挂在那里。
它们有一个很特殊的习性，就是往往将猎取的小动物贯穿在荆棘、细的树枝甚至铁丝网的倒钩上，然后用嘴撕食物。
有时，伯劳鸟将捕获的昆虫、青蛙或蜥蜴等贯穿在没有长树叶的树枝上，但事后却忘记了来撕食物，经过风吹日晒之后，这些小动物就变成了干瘪的尸体。
过一些时候，树枝梢上长出了分枝和绿叶，就变成了一种非常奇怪的现象：在一条树枝上穿着几个昆虫、青蛙或蜥蜴之类的又干又瘪的尸体，而枝梢上却长出了繁茂的细枝和绿叶。
这个“恶作剧”的做法使伯劳鸟在西方国家得到了“屠夫鸟”的恶名。
在猎食时，伯劳鸟往往先在距离猎物较远的地方窥视着，然后一步一步地慢慢靠近，等到快要接近目标时，才突然猛扑过去。
有时候，伯劳鸟也会静静地栖息在树枝上，久久不动，等着小昆虫自投罗网。如果捕到的猎物一时不准备吃，就挂在自己地盘内的树枝上或铁丝网的尖刺上。
伯劳鸟由雌鸟孵蛋，大概两个星期就可以出生，出生后由雌、雄鸟共同喂食，12天后幼鸟就可以离巢自立了，但它们有时也会回来向父母要些食物。伯劳鸟有着很强的母性，当有蛇类动物想攻击它的巢穴时，伯劳鸟会拼命反击，保护它的幼鸟。
伯劳鸟