看见题主这个问题之后，立马决定必须要回答一下啊，因为我对吃鸡蛋这种事确实是有很深的体会。
先说我自己吧，小时候的我属于那种不怎么挑食的类型，因为奶奶和妈妈做饭都很好吃，所以我都吃得挺好，然后奶奶还在外面到处夸我说我不挑食什么的，还笑话那些不爱吃饭只吃零食的小朋友。但是，小时候的我最不喜欢吃的东西之一，就是蛋黄了。原因当然是因为它的口感啊！你说它面吧，可是喝一口水它好像就消失了一样，反正吃到嘴里面不仅没有什么味道，而且还容易噎着，无论我大口吃还是小口吃！
就因为这个，导致我每次吃鸡蛋的时候，都会把蛋黄掏出来给父母或者爷爷奶奶吃，然后这一举动应该是让他们觉得，我有损那种“不挑食”的光辉形象，他们在外面也没法跟别人炫耀了，所以每次我妈和我奶奶都必定会各种苦口婆心的劝说我，套路一般都是“蛋黄最有营养了，吃了变聪明长高高”，然而这种说法我一般是不信的，因为在长辈的口中，他们做的每种东西好像都特别有营养，久而久之，我也就免疫了。
后来长大了一点，也能接受蛋黄这种口感了，对它也就没什么排斥感了，也了解到了蛋黄确实很有营养，但实在是不能多吃，因为胆固醇挺高。我们家是每天早饭都要煮鸡蛋的，那时候也算得上是严于律己，为了长高补充营养又不至于让胆固醇过高，所以养成了一天必须吃一个鸡蛋的习惯，不能多吃，妈妈每次都很无语……
我对于蛋黄这种东西，一直以来认为都是小孩子不爱吃，长大了就会接受它，然而上大学之后，我的舍友又改变了我的看法。那条舍友健完身回来饿的不行，但因为晚上会有聚餐所以不能吃饭，他就买了四个鸡蛋充饥。他回来以后，剥开鸡蛋，拿出蛋黄，第一件事就是问：“你们吃不吃蛋黄？不吃我扔了。”然后我本着不能浪费食物的原则帮他吃了两个。
当然吃的时候也会交流一下，我问他为什么不吃蛋黄，同时又想起了小时候的自己，其实已经有点理解了，他说也没什么原因，就是从小就不爱吃。然后我仿佛找到知音一般兴奋，说我小时候也不爱吃！然后两个人开始各自哔哔自己小时候因为不吃蛋黄发生的各种事，有的也该挺搞笑的。
从那以后我知道，蛋黄这种东西，爱恨者皆有之啊。