“什么菜煮不熟”脑筋急转弯，答案是生菜。
因为生菜是生的，煮不熟。脑筋急转弯最早起源于古代印度。就是指当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题。现在泛指一些不能用通常的思路来回答的智力问答题。
脑筋急转弯分类比较广泛：有益智类，搞笑类，数学类，成人类等。脑筋急转弯是种娱乐方式，同时也是一种大众化的文字游戏。这种文字游戏有个明显的特点，题面很普通，但答案十分气人或十分搞笑，有时，会起到间接骂人的作用。一经破解，令人喷饭。所以问问脑筋急转弯在party上也有调节气氛的作用。
脑筋急转弯大全：
1、为什么新买的袜子有两个洞？——答案：两个洞才能穿进去两只脚。
2、做鸡蛋面的老板是谁？——答案：西红柿（西红柿炒鸡蛋）。
3、哪种水果视力特别差？——答案：芒果。
4、麒麟飞到北极会变成什么？——答案：冰淇淋。
5、大象的左耳朵像什么？——答案：右耳朵。
6、什么东西只能加不能减？——答案：年龄。
7、什么布不能做衣服？——答案：瀑布。
8、时钟敲了十三下该怎么做？——答案：修理它。
9、世界上谁的肚子最大？——答案：宰相（宰相肚里能撑船）。
10、什么动物的屁股不能碰？——答案：老虎（老虎的屁股摸不得）。