如果问酒局究竟有着怎样的文化？可以用两句诗来诠释：
壶里乾坤大，杯中日月长。
从古至今，在酒局上喝酒喝的确实不是酒，而是一种情感，一种文化，一种沟通。
曾有“李白斗酒诗百篇”的说法，可见喝酒对于文人的创作灵感是多么的重要，通过喝酒，在酒精的刺激下，灵感就这样产生了。
还有很多的古代的文人墨客，在酒局中通过喝酒来对诗，人在微醉或者半醉的情况下，往往就能够激发灵感，因而对出很好的诗句。
对于现代社会而言，和什么人喝酒，在什么地方喝酒，喝什么样的酒，邀请什么样的人都特别讲究。
中国人历来讲究人情关系，比方在酒局中，谁是主陪，谁是副陪，分寸都需要把握好，把火候拿捏到位，这样才能让参加酒局的人都高兴。
有人说，项目和生意不是谈出来的，而是喝出来的。这句话放在酒文化中也确实很有道理。因为看似简单的喝酒，其实有很多情感可以表达。
现在酒的品种也很多，不仅有白酒，而且有红酒以及其他果酒等等。什么样的人适合喝什么样的酒，什么样的酒具有什么样的保健作用？这些都有文化在里头。
喝酒的最高境界是适当为止，喝到微醺为好，有些人动辄喝醉耍酒疯，这样就有失体面和文化，既不尊重别人，也丢了自己的面子。
对于当今的喝酒文化而言，我们提倡文明喝酒，有些人本来能喝三两，非要喝半斤，更有一些人在酒局中逞能，这些都是要不得的。
酒场有风度，酒中有感情，酒中有温度，酒局有文化，酒中有礼仪，一个人喝酒的风度也体现着他的文化修养。
总而言之，酒局也展现着一个人的格局，酒量的大小也代表着一个人的气度和身体素质，只有把酒喝出文化，这样的酒局才是健康的，才是值得点赞的。