为什么薯条要配番茄酱冷笑话

灵魂搭档。

薯条(英文名French fries)是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。但是在营养学界，营养家们对薯条的存在一直争论不休，其中一个最重要的原因就是，油炸过后薯条中含有少量丙烯酰胺。而作为致癌物的一种，丙烯酰胺当然成为了众矢之的，口诛笔伐的对象。 番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效，是一种优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。