冬天舌头容易粘到铁上是因为舌头上的水分冻住了，再加上金属的温度越低，舌头冻得越快。不只是舌头，如果有汗水的手去摸铁栏杆，手也可能被铁栏杆冻住。再加上金属的导热性要比其他物品要快，所以才会出现舌头舔金属被冻上去的情况。
所以在冬天舔什么东西的时候，比如冰糖葫芦、冰淇淋什么的，要先确认一下它们是不是有比较高的导热系数，这样才能防止它们把舌头冻上。
扩展资料：
如果在冬天舌头粘到铁上，千万不要使劲往下扯。如果真的被粘住了，生拉硬扯有可能会将舌头撕烂。身边有朋友有一个简单的解决办法，就是在舌头和铁接触的位置倒上温水，让舌头和铁暖和起来，冰就融化了。
如果是一个人被困的时候，没有别人帮忙找温水是不可能的。可以试着对这个区域进行呼气。潮湿和温暖的空气会使舌头处的冰融化。也可以尝试用温暖的手和手指来融化冰，并及时呼救。
中国数字科技馆——为什么冬天舌头会粘在铁栏杆上？