1.月饼是中华民族的象征。?
第二,月饼是中餐。?
3.月饼是文化食品。?
4.月饼表达亲情、爱情和乡愁。?
月饼是友谊的桥梁。?
月饼是“团队精神”的象征。?
7.月饼是“成功和收获”的象征。?
8.月饼象征着中华民族对和平和生命的热爱。?
九、月饼象征站得高,看得远。?
10.月饼可以让人铭记历史,缅怀祖先。
月饼是中国的传统糕点之一,有着悠久的历史,人们在中秋节吃月饼。月饼圆圆的,全家共享,象征着团圆和谐。古代的月饼在中秋节被作为祭品食用。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋时流行于宫廷,后流传于民间。当时俗称“小饼”“月子团”。到了明代,成为全民普遍的饮食习俗。月饼融入了当地的饮食习俗,发展成广式、北京式、苏州式、潮州式、云南式月饼,深受全国人民的喜爱。
农历八月十五中秋节的饮食习俗。宋代大诗人苏东坡曾以一句诗赞美月饼,“小饼如嚼月,内有酥,内有馅”,由此可见宋代的月饼已有酥油和糖馅。在元代,据说人们利用赠送月饼的机会在月饼中携带一张纸条,约定在8月15日晚上,同时采取行动,杀死并赶走蒙古“鞑靼人”。在明朝,中秋节吃月饼的习俗变得更加普遍。明沈浜《万部杂注》载:“寻常百姓家的家具是一种月饼子,大小不一,名曰月饼。”《议事录》说:“八月,宫中赏海棠玉簪花。从正月初一开始,就有卖月亮的。
对于做蛋糕的人来说,15日,家家户户都会奉上月饼和水果。如果还有月饼剩下,要收在干燥阴凉的地方,年底分开用,叫团圆饼。元明以后,中秋节吃月饼送礼物的习俗越来越流行,月饼还有"团圆"的象征意义。从清朝到现代,月饼在质量和品种上都有了新的进步。不同的原料、制作方法和形状使月饼更加丰富多彩,形成了京味、苏味、广式等各具特色的品种。月饼不仅是独特的节日食品,也是四季都有的精致糕点,深受人们的喜爱。
月饼一词最早见于南宋吴的《梁璐梦》。当时的月饼是菱形的,与菊花饼、梅子饼、五仁饼并存,而且“随时供应,随叫随到,不错过顾客”。可见这个时候的月饼不仅仅是中秋节才吃。至于月饼一词的由来,无从考证。但北宋著名学者苏东坡留下了“小饼如嚼月,酥中有饱”的诗句,这可能是月饼名称的由来,也是其做法的依据。
从明朝开始就有很多关于月饼的记载。此时的月饼是圆形的,只在中秋节吃,是明代流行的中秋节的主要供品。《帝都风光略》云:“八月十五,祭月,果饼圆。”“家月光设在月亮上,对着月亮祭拜,然后烧月光纸,撤回供给,分散的家庭就结束了。月饼结出果实,亲戚反哺,饼径两尺。
月饼象征着团圆,应该始于明朝。如果我们看看明代有关月饼和中秋民俗的资料,应该可以看到月饼团圆的历史轨迹:中秋节过后,全家人会围坐在一起,分享月饼和水果(月亮的祭品)。因为月饼也是圆的,是一家人共享的,所以逐渐形成了月饼代表家人团聚的寓意。
据民间传说,慈禧非常喜欢吃月饼。但因为“月饼”和“月子病”的音接近,慈禧是女的,觉得不雅,就改名叫“月亮菜饼”。中秋节,慈禧年间,是个大日子,有三天。8月14日是“迎月”,8月16日是“送月”。这三天是中秋节。