我能吃新鲜的榨菜吗？的实践

泡菜在人们的日常生活中很常见。有些人更喜欢用咸菜做的萝卜咸菜，商场里卖的一些真空小包装的咸菜也受到大家的热烈欢迎。有时候早上去农贸市场，经常会发现一些新鲜的咸菜，就买回家，想做一道好吃的菜，却不知道如何下手。在这里，我就用这些常见的招式，教大家如何吃到新鲜的榨菜。

如何吃新鲜榨菜:

1.先用水果刀去皮，然后从中间切开，再切成块状；

2、锅中烧开，将已经切好的咸菜焯水，沥干；

3.事先将合适的丝袜和高跟鞋用米酒和水淀粉混合；

4.给锅里的油。等油烧开了，把咸菜放下，把锅煎两下。

5、锅中加点油，烧开后放下浆好的丝袜和高跟鞋炸；

6、然后放腌菜，加入适量开水、酱油、姜丝、蒜丝，翻炒两下即可出锅。

美味的泡菜

原材料:原材料:

鲜榨菜5000克，食用盐1000克，辣椒面150克，辣椒面25克，纯粮酒50克。

制作方法:腌制好的咸菜去皮、洗净、晾干，用纯粮食酒和盐腌制三四天，然后捞出沥干，将花椒面、辣椒面和咸菜混合密封在坛子里40天。