山治
“嘿，你听说过全蓝吗？”
每次提到传说中世界各地的鱼汇聚的奇迹海，他都会笑得像个孩子。)
2.“人，最重要的是‘心’！”(就凭这句话，我给对手Mr.2上了一堂帅气的课。后来二先生真的醒悟了，成了草帽党的可靠伙伴。)
3.“买把锁，买把能锁冰箱的锁。”问他有了宝藏和钱想做什么，他是这样对路飞说的。)
4.“敢在海上对抗厨师，简直是自寻死路(挨揍)，你要记住...不要随便糟蹋食物……”(第一段对话表现出爱恨分明的个性，高度的职业荣誉感。)
5.“你可以为了你的自尊而死，但如果你吃饱了就活着，你就看不到明天了吗？”对饥饿的人总是非常温柔。)
6.“既然如此，那就开枪吧！我知道他们是坏人，没必要救他们！但是，我是厨师，我能理解别人饿肚子的痛苦。至于他们吃完会做什么…我不管！我之前说过，让饥饿的人吃饭是我作为厨师的职责。”(身边有几十支枪)
7.“作为一名厨师，你必须优先满足你的客人！”
8.山治:你应该去见路飞，告诉他们刚刚发生的一切，不要漏掉一个字。
山治:我还有其他事情要做。别担心，我不会乱来的。
乔巴:.....(低下了头，一言不发)...
山治:怎么了？
乔巴:罗宾不喜欢...她恨我们，是吗？
山治:记住，乔巴，男人可以原谅女人的谎言！(不用说，所有山治的饭都或多或少被这句话震惊了。山治对女人的爱不是来自虚荣，而是发自内心。在OP名人投票中，山治的名言确实受到了大家的追捧。)
9.“这是爱情的考验！!"(在空岛上说这句话很可爱...)
10.“对不起...我只是借了个火来点根烟……”(快要被火焰烧伤的山治笑着站起来，轻描淡写地说。)
11.山治:“你好，这是臭餐馆。”(在“雨宴”大厅正门用电话窃听器和克罗克达尔通话)
克罗赫达尔先生(0先生):“混蛋，你是谁...?"
山治:“我？我是王子先生。”(毫不客气地说)
12.“只要有生命，每个人都能做的事和不能做的事。”
“你做不到的我来做，我做不到的你来做！”(鼓励沮丧的吴，说实话，显然骂人并使用暴力解决问题。其实大家都能看出来他是一个细致温柔的男人。)
13.“白痴！如果我怕火，我为什么要当厨师？”(使用魔鬼风脚的前提——不怕火！)
14.“你能告诉我位置吗？我的公主。”(当前身份，转换为王子先生草帽海贼的怪兵总是用那些惊人的招数给敌人制造很多麻烦。)
15.“你知道同情决斗中失败的人有多残忍吗……”
16.“让我来教你真正的礼仪。”(打一顿)
17.“铁雄老板！！谢谢你他妈的长时间的关心！这种善意...我永远不会忘记！!"(我离开老师恩人的赤脚加入草帽党的时候哭着磕头。)
18.“这有时是用来打架的。”(无拘无束，路飞:哇哇哇，山治天才，星眸。)
19.“我就是这样长大的...所以，即使我死了，我也不会踢女人。”娜美:我对你的骑士精神有点印象。
20.“吴，为奈美...(吴停顿，诧异道...你想要...)...即使我牺牲你，我也不在乎。”(吴吐了口唾沫:我要剁死你！)
21.“菜刀是厨师的灵魂！”(递给厨师)“拿着它(菜刀)慢慢死吧。”(又好笑又生气)
22.“啊！！！大海！！！！！！感谢今天再次见面！啊！情侣！！！！你让我在痛苦中微笑！！如果你想让我当海盗，我会的！！！然而，这是一个悲剧，你我之间存在着巨大的障碍。”(初识娜美时的情话)
23.“嘿，你这个非洲混蛋！你怎么能把这种非洲卷发扔向一位女士？一点都不爷们儿。”(超级可爱)
24.“对女士要温柔。”(大笑，把娜美和路飞推出雪崩的雪堆，撞到一块石头，被淹没在雪堆里)。
25.“上帝创造食物，魔鬼烹煮香料。味道...好像太辣了。”(魔鬼的风脚，它的力量就像魔鬼一样..."
26.“打扰了，奈美小姐...对不起...我不能弄脏那条纯白的裙子。”(在恐怖岛上，山治在和隐形人战斗。起初，他把娜美举起来保护他，但娜美因为押沙龙最后一击而被留下，因为他不想让自己的血弄脏她的白裙子。此时娜美处于昏迷状态。)
27.菜刀是厨师的第二生命！怎么会这么容易被一个外行人带走？他在战斗中被一个不是厨师的道德分子用菜刀袭击，所以他告诉了厨师。而且山治不会用食材和菜刀做攻击材料，对自己的手也很保护，所以一般都是用脚打。)
28.这家店是那个老人的宝贝！我从那个老人那里拿了太多东西了！动力！还有梦想！所以我...我不想让那个老人失去任何东西！(山治一直责怪自己。起初，在一个孤岛上，这个老人(哲夫)为了保护山治失去了一条腿。在漫画中，山治因为害怕饿死而被吃掉。为了拯救山治本人，动画被主播打断了。)
29.你们这些攻击女士的不讲道理的人，我要教你们好的用餐礼仪！(山治的骑士精神是保护女士的。不分敌我，美丑。)
30.山治:你说谁弱？！你说我什么都保护不了(边踢边)
蛇人:真的是...我真不敢相信。很明显我砍了他很多次...(倒在地上)
山治:嘿...你在说什么？与那个家伙(指卓洛)相比，你的剑绝对可怕！(海贼王剧场版——金银岛上的乔巴王国)
31.你犯了三宗罪。第一，你在我面前自称厨师。第二，浪费粮食；第三，侮辱我的同伴！！(在护送罗宾的海上列车上，王泽侮辱了罗宾。)
32.即使作为敌人，我也不能放弃女士的安全。(为了救敌人的女人波尔琪，当她的生死系于处于危急关头时，她出手了。)
33.等等，你这个狗娘养的！(浑身是血的山治摇摇晃晃地走向敌人的熊。)
啊！(梭伦)
你为什么会死？死了怎么实现抱负？傻逼！(山治)
你小子！(梭伦)
我说大块头！(山治虚弱地对敌人巴塞洛缪熊说)
嘿，你...(梭伦)
与其拿走这个绿藻头剑客的命，不如拿走我的命。虽然现在海军不太重视我，但将来一定会成为这个群体中最难对付的存在，那就是我是黑脚山治！(山治自豪地说，这对卓洛来说真是一种推动。)
婊子养的！(梭伦)
不要杀了他，夺走我的生命。我有随时为伴侣买单的意识。让我在这里过得愉快！(对熊)
嘿，请告诉大家，对不起，请让他们另找厨师。(侧面看不见的表情让卓洛语气轻快)
34.熊王(剧场版2扑克海贼队长):嘿，小子。你和我的未婚妻是什么关系？(未婚妻=娜美，注意，这个哥哥在抢我女儿。)
山治:在她光滑的皮肤上涂防晒霜。
35.你这个混蛋...你踢哪里！(论敌牌立法)
36.我...我不想再做隐形人了。)
.....我想自己偷看！
37.罗宾:700亿美元相当于700万英镑...
山治:(我吓得张大嘴)太贵了！！可以买成吨的大米！！
38.山治:你怎么能轻易屈服呢？对于海盗来说，海盗旗就是生命！哪怕只有一个，也不允许带走！
吴:我能理解，但我们应该先见见路飞。
山治:还有一个原因！我说，你想因为这个错误被机长责备吗？(娜美和吴惊呆了，想起路飞抠着鼻子说:“真的，你真没用！”稍后振作起来)(正如电视原著中的故事所说)
39.我问你，钱能填饱肚子吗？！(去霍博迪)
40.停(在恐怖岛上)不要忘恩负义。他(指索隆)没有全力以赴报恩，尤其是路飞。如果他知道自己的同伴被自己的痛苦所伤害，他会怎么想？
.....每个人的安全比什么都重要，这就够了。
41.(吴和路飞决斗输了，会跑去治疗他。)
山治:你好！退后，乔巴！
乔巴:为什么？他已经遍体鳞伤了！现在更惨了！
山治:他们不是在战斗或竞争-
乔巴:那又怎样！我是船医！
山治:想想看，一个人在决斗中被击败并得到同情是多么痛苦啊！不经意的善良会让失败者痛苦地煎熬！他为决斗做好了准备。
42.在山治面前不能犯的四大罪(山治自述原则)
第一:废物在山治面前自称厨师。
第二:浪费食物。
第三:侮辱山治的合作伙伴。
第四:对女士的不尊重。
43.谢谢你的等待，娜美小姐。你的骑士来了。(优雅)
44.我会根据你的话来决定是否原谅你！！！(面对依然把公主放在第一位的骑士甚平)
45.不管你是神还是什么，你敢碰她(娜美)一根毫毛，我就化作青海恶魔，拔光你的皮！(在空岛上说反对上帝的话)
46.我不是生来和女士做朋友的，而是生来爱女士的男人！！(对伊万科夫)
47.找人打架的时候不要畏畏缩缩。(一件234)
48.我们都有愚蠢的梦想。
49.一个不会擦女人眼泪的男人，根本不配做男人。