2.豆浆洗鸡蛋:鸡蛋中的粘液蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去应有的营养价值。
3.茶叶煮鸡蛋:茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁质结合，会刺激肠胃，不利于消化吸收。
4.味精炒鸡蛋:鸡蛋本身就有很多谷氨酸，味道成分一样，炒鸡蛋的时候没必要放味精。
5.红白萝卜混吃:胡萝卜中含有一种破坏血酸的分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。
6.吃海鲜配水果:会降低营养价值，引起腹痛、呕吐、恶心等症状。
7.用橘子吃牛奶:会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
8.白酒和汽水一起喝:对肝、肾等胃肠器官危害严重，对心脏、血管也有危害。
9.边吃肉边喝茶:容易引起便秘，会增加有毒致癌物质被吸收的可能性。
八种错误的蔬菜吃法
1.饭前一定要吃西红柿。
西红柿应该在饭后吃。这样，胃酸和食物的混合可以大大降低酸度，避免胃内压力增加引起的胃扩张，使宝宝出现腹痛、胃部不适等症状。
2.将胡萝卜和小萝卜混合制成泥酱。
不要把胡萝卜和萝卜一起磨成泥。因为胡萝卜中含有能破坏维生素C的酶，会彻底破坏萝卜中的维生素C。
美国食品专家警告人们，吃“葡萄酒配胡萝卜”是不健康的。因为胡萝卜中富含的胡萝卜素和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
3.胡萝卜素的过量摄入
胡萝卜素虽然很有营养，但也要注意适量食用。过量饮用胡萝卜或西红柿制成的蔬菜汁，可能会引起胡萝卜贫血，使面部和手部皮肤变成橘黄色，并引起食欲不振、精神状态不稳定、坐立不安，甚至睡眠不安，伴有夜惊、梦呓等表现。
4.将蘑菇洗得太干净或浸泡在水中。
蘑菇中含有麦角醇，经过阳光照射后会转化为维生素D。但是如果吃之前不过度清洗或者泡水，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时，不能用铁锅或铜锅，以免营养流失。
食用未煮熟的豆芽
豆芽嫩，好吃，营养丰富，但是吃的时候一定要炒。否则食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
6.韭菜煮熟后存放时间过长。
7.长时间炖绿叶蔬菜
8.冷冻蔬菜煮得太久了。
我能喝隔夜茶吗？
人们通常认为隔夜茶不能喝。茶叶放久了会变成红褐色。其实这是由于茶多酚氧化成红棕色茶色素的缘故。研究表明，茶多酚和茶色素都具有很强的抗癌和抗氧化作用。虽然隔夜茶中维生素C的含量大大降低，但仍有抗病作用。但夏天气温高，茶叶容易酸败变味，最好不要喝，否则会引起腹泻。不变质的隔夜茶不仅可以饮用，还可以用于以下用途:
一、止血:隔夜茶富含鞣酸，可加速血液凝固。口腔出血可以漱口，皮肤出血可以洗澡。
二、明目:隔夜茶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用。如果眼睛里出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
三、牙齿固定清洁:茶叶中的氟化物与牙齿的珐琅质钙化后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消除牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
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