海原海原县，属中国人民和宁夏回族自治区中卫，位于宁夏回族自治区中南部，宁夏中部干旱地带，东经105 09'-106 10 '，北纬36 06'-37 04 '之间。东邻固原市原州区，南接西吉县，西接甘肃省白银市靖远县、会宁县，北接中卫市沙坡头区、同心县。南北长95公里，东西宽80公里，总面积6463平方公里。全县总人口47万[1][2]，政府设在海城镇。
马铃薯(Solanum tuberosum L .)属于茄科和黍属，是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。土豆又叫洋芋、洋芋、洋芋头、地瓜、洋芋、洋芋、土豆等等。在南方的一些省份，也叫“冬薯”，因为它往往在秋稻收割后的冬季种植。土豆在不同的国家有不同的名字，比如美国的爱尔兰土豆，俄罗斯的荷兰土豆，法国的苹果，德国的梨，意大利的土豆，秘鲁的巴巴。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。马铃薯块茎含有大量淀粉，能为人体提供丰富的热量，并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最齐全的。在欧美，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。土豆原产于南美洲的安第斯山脉，人工种植的历史可以追溯到约公元前8000年至公元前5000年的秘鲁南部。主要的马铃薯生产国是中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国。中国是世界上马铃薯总产量最多的国家。