芥末和荠菜的区别

1，外观不同:芥菜形似大白菜，荠菜叶散片状。

2.营养价值不同:芥菜含有维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素和钾、钙、磷等矿物质元素，而荠菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质。

3.功效不同:芥末有提神醒脑、消除疲劳、解毒消肿、抗感染、预防疾病的作用，而荠菜有明目健脾、增强免疫功能的作用。