2.从字面上来说，年糕充满了吉祥的含义。年与粘谐音，可以理解为过年或团圆的意思，高谐音，表示年糕步步高升。此外，它还有多种口味，几乎成为每个家庭的必备食品。
3.早在汉代，当时的人们就把年糕称为“年糕”、“鱼饵”、“糯米糕”。古书中也有制作年糕的记载，就是将糯米蒸熟后，趁热翻炒，然后切成桃核大小，阴干，吃前在锅里炒一下，再用糖卷起来吃。
4.相传春秋战国时期，吴王夫差建都苏州后，终日纵情声色，将军伍子胥预感会有后患。所以伍子胥修建苏州城墙的时候，是用糯米做的，埋在地下。当吴王给了他一把剑，逼他自杀的时候，他对他的亲戚说:“我死了，如果有饥荒，我可以在城下挖三尺来充饥。”
5.伍子胥死后，吴越再次爆发战争，城中无粮。这时，又到了新的一年到来的时候了。村民们想到伍子胥的话，争相掘地三尺。果然，他们得到了糯米砖充饥。从那以后，苏州人每年过年都会做年糕纪念伍子胥。渐渐地，过年吃年糕的习俗逐渐在全国各地流行起来。
6.据说最早的年糕是用来祭祀的。他们在除夕祭神，在大年三十祭祖，后来成为春节的食物，对每个新年都抱有美好的希望。吃年糕不仅仅是因为它是一种美味，更是因为它有一个好的寓意，表达了“一年比一年高”的愿望。这种美好的寄托方式一直延续至今。
7.年糕的款式有方形黄白年糕，象征金银，寓意新年发财。有一首前人的诗是这样说年糕的:年糕的寓意略深，白如银，黄如金。期待年纪大了，利润高了，真心希望钱来了。