非芝麻漫画
主料糯米粉200克,辅料花生20克,芝麻60克,调味猪油(板油)30克,水(温度)160克白糖,50克步骤1,分别将黑芝麻和花生放入烤箱煮熟(懒,不用炒),放凉,然后倒入料理机的干磨杯中,加糖,打成粉(芝麻)。第二步,加入可以用色拉油代替,如果想达到流沙的效果,多放点猪油),馅料分成15克,揉成团,放入冰箱冷冻10分钟。冻好的芝麻馅有硬度,不如在第三步的糯米粉中倒入温水,揉成光滑的面团。取出40克放入沸水中煮熟,然后和剩下的汤圆一起揉匀,将面团揉成长条,分成25克小剂量,揉成圆形。取一粒药丸拍平,揉成中间厚两边薄,加入黑芝麻馅,用手合上,再揉成圆形。第四步:锅里放水,烧开后放进去,用大勺子不停的推,防止粘锅底。大火煮开,转小火,等浮起来,变大变软了再拿出来。