桃子是夏天必不可少的水果之一。它的果肉香甜多汁，口感细腻，营养丰富，是很多人的最爱。桃是桃树的果实，成熟期一般在夏季，一般在7-9月间。桃子是一种低热量水果，富含维生素C、维生素A、钾、纤维素等营养物质，对人体有诸多好处。
选择和购买
选购黄桃时要注意以下几点:
1.外观:桃的外观应为鲜黄色，果皮光滑无斑点，果形完整，果皮有一定弹性。
2.气味:黄桃应该有芳香的气味。如果闻起来很臭或者有异味，说明黄桃可能已经过期或者不新鲜。
3.摸:用手轻轻捏桃子。如果果肉有一定的弹性，说明桃子的新鲜度比较高。
保护
桃子是易腐水果，保鲜方法很重要。以下是保存桃子的方法:
1.清洗:将桃子浸泡在清水中，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
2.擦干:用干净的毛巾或纸巾擦干桃子。
3.包裹:用保鲜膜或塑料袋将桃子包好，放入冷冻室。
4.注意事项:不要把桃子和其他水果混在一起吃，以免相互感染变质。
吃
桃子可以生吃，也可以加工成各种美味佳肴。以下是一些常见的吃法:
1.生吃:将桃子洗净，去皮去核，切成块状直接食用。
2.制作果汁:将桃子切成小块，加入适量的水和糖，搅拌均匀，过滤后就可以喝到美味的桃汁了。
3.制作甜点:将桃子切成小块，加入适量的糖和淀粉，搅拌均匀，然后放入烤箱烘烤，即可制作出香甜可口的桃子派。
结局