1,山药枸杞红枣鸡丝汤(滋阴养血)
2.红烧黑豆红枣(头晕头痛)
3、泥鳅鱼锅黑豆、红枣、陈皮(补血、美容)
4.香菇、香信、梅豆、白豆、红枣(附件囊肿)
5、白鸽炖山药、枸杞、红枣(健脾、补血)
6、黑鲳鱼炖黑豆、红枣(补血、头晕、头痛)
7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛)
8.熟猪骨、何首乌、大枣、黄精(黑发、腰痛)
9、猪骨煲杜仲、巴戟天、牛大力、红枣(补气、腰痛)
10,北芪、方党、大枣(补气血)炖鸡(或竹丝鸡)
11,猪骨、方党、大枣、枸杞炖北芪(养血养颜)
12,牛大力、狗脊、大枣炖猪骨(补血腰痛)
13,鲫鱼炖红枣,杂子(补血,美容)
14,水鱼或山药枸杞炖冬虫夏草(滋阴补肾)
15,山药枸杞红枣炖生鱼(滋阴补血养颜)
16、土茯苓锅猪骨或甲鱼锅(去风湿)
17.羊肉炖山药枸杞马蹄少许当归红枣(滋阴补肾)。
18.猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗)
19,兔肉炖北皮益智仁(夜尿症)
20.川贝白芷红枣炖鳙鱼(头晕头痛)
21.羊肉、党参、熟地黄、当归、大枣(贫血)
22、阿胶炖瘦肉、红枣、枸杞(月经过多,月经不干净时)
23、砂仁、山药、土茯苓、白术炖瘦肉(胃寒、脾虚)
24、田鸡煲党参、山药、红枣(补气、健脾)
25、田七、红枣(用于关节病人,治疗期间)
26、桑根煲瘦肉(高血压、脑血管意外)
27、白豆锅猪恒力(糖尿病)
28、鹧鸪川贝、无花果、杏(咳嗽)
29.核桃锅猪腰或猪骨(夜尿症)
30、泥鳅鱼锅红豆、陈皮(身体虚弱,流鼻血)
31,莲子心,白茅草炖瘦肉(流鼻血)
32、元胡20克,益母草20克,煮鸡蛋,红参(经痛)凉汤。
1、桑叶、黑芝麻、胡萝卜、炖猪骨或鱼(预防结肠炎)
2.桑叶黑芝麻胡萝卜黑豆炖猪骨或鱼(阴阳汤)
3、沙参、玉竹锅、鸡丝配竹或猪肉锅(滋阴润肺)
4、莲子、百合锅鱼(脾)
5、黑芝麻锅鱼头(清热、解毒)
6.马蹄、胡萝卜、水煮猪、绞肉(清阴清热、低烧)
7.红枣生姜陈皮炖鲥鱼或鲫鱼(治屈火骨痛)。
8、毛土豆(也就是猪土豆)、胡萝卜、猪骨(清热利咽)
9、干菜、胡萝卜、百合、眉豆、淡菜炖猪骨或鱼(热咳)
10,竹芋、胡萝卜、淡菜炖猪骨(清热)
11,海带,海带,五星鱼,贻贝锅猪或者鱼(咽炎)
12、海带、绿豆、胡萝卜、炖猪骨或鱼、陈皮、生姜(清热解毒)
13、冬瓜、红豆、梅豆、炖猪骨,或加莲藕、陈皮(清热解毒)。
14、老黄瓜、红豆、梅豆胡萝卜、炖猪骨或鱼、陈皮(清热解毒)
15,红小豆或黑芝麻炖猪肉(小儿清热解郁开胃)
16,发菜、蒿子、瑶柱汤(咽炎)
17,豆瓣胡萝卜鱼丸汤(清热)
18、银耳、瘦肉、鸡蛋汤(清热润肺)
19、南杏、北杏、梅豆、无花果、百合、陈皮瘦肉炖(干咳无痰)
20、苹果、陈皮、蜜枣、瘦肉(咳嗽)
21,雪梨,陈皮,蜜枣炖瘦肉(热咳)
22、蔡氏,绿豆锅鲫鱼,陈皮,生姜(咽炎,清明前)
23、鸽子锅绿豆配陈皮、生姜(防止热疹、咽炎,清明前)
24、百合、燕舒、怀山包瘦肉(健脾、滋阴)
25、生鱼锅豆瓣菜(或西洋参)、无花果(清热解毒)
26.三七(30克)和丹参(5克)炖猪骨或鸡肉(高血压)。
27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨(热咳)
28.胡萝卜、青萝卜、淡菜炖猪骨或鱼(清热开胃)
29、五花肉煲莲子,炖或煲银杏、腐竹(健脾开胃)
30、草龟锅绿豆半斤(乙肝)
31,白芨10g,黑豆炖泥鳅鱼(流鼻血)
32、泥鳅鱼锅红豆、陈皮(针对体虚流鼻血)
33、西洋参(西洋参)、玉竹煲瘦肉(适用于体虚、低烧)
34.绿豆、红豆、南方豆(扁豆)、黑豆、炖鱼或猪骨(阴阳汤)
35、红豆壳、大蒜、红梅叶,放红糖(腹泻顽固)
36、大蒜2两锅放红糖(慢性结肠炎)
37、鳊鱼、豆腐、香菜、白豆汤(口腔溃疡)
38、银耳、鸡蛋、瘦肉汤(清肺热)
40、鲤鱼粥(用于习惯性流产)
41,阿胶,糯米粥(用于习惯性流产)
42、白茅根、玉藤开水(解毒、止渴、利尿、生津)
43、甜玉米、胡萝卜、马蹄锅鸡爪(热、解)
44、竹鸡、瘦肉锅人参(清热、解毒)
45、玉竹、麦冬炖瘦肉(秋季咳嗽)
46、本地牛七、板蓝根炖鲫鱼或猪肉、瘦肉(咽炎)
47、崩碗锅鱼炎或猪骨(清热解毒)
48.鸡骨草半斤,红枣2枚(去核),煮6小时以上(新生儿黄疸)。
49、猫爪草锅瘦肉、生姜、陈皮(附件囊肿)
50、玉竹、莲子、烹调瘦肉(神经衰弱、多梦)
51,玉竹炖瘦肉(咽干,咳嗽)
52.鸡骨草、茵陈、天王姬宝枣(乙肝)
53、灵芝、西洋参炖大枣、瘦肉或猪骨(验血前服用)
十佳汤
一份莲藕骨头汤?
食材:莲藕2根(约500g)、生姜500g、水6片、2000ml调料:盐2茶匙(10g)做法:?
1.将腔骨剁碎,洗净。莲藕去皮,切块。生姜洗净切片。
2.锅内倒入清水,大火加热至沸腾,放入腔内焯3分钟,捞出用清水洗去表面浮沫。
3、将腔骨放入汤锅,一次加足水,盖上锅盖加热至沸腾,打开锅盖用勺子撇去浮沫。加入姜片,盖上盖子,小火炖30分钟。4.加入莲藕块,盖上盖子继续小火炖1个半小时。吃之前加盐。?
两份田园蔬菜汤?
原料:玉米1,胡萝卜1,马蹄8个,青笋1个,空腔骨500克,姜6片,清水2000毫升,2茶匙调料:盐(10克)。
做法:1,把腔骨剁碎,洗净。玉米、胡萝卜、青笋、荸荠去皮、洗净、切块。生姜洗净切片。2.锅内倒入清水,大火加热至沸腾,放入腔内焯3分钟,捞出用清水洗去表面浮沫。3、将腔骨放入汤锅,一次加足水,盖上锅盖加热至沸腾,打开锅盖用勺子撇去浮沫。加入姜片,盖上锅盖,小火炖1小时。4.先放入玉米、荸荠、胡萝卜,盖上盖子继续焖1小时,再放入青笋5分钟,吃之前加盐。?
三清心润肺汤?
汤:罗汉果1 (10g)、红枣2枚(20g)、玉竹20g、蜜枣4枚(40g)、百合(10g)、南星(10g)、剑花(30g)。
材料:腔骨300克,猪脊骨200克,老姜65438根+水0片,盐200ml茶匙(5克)。
做法:1,生姜去皮洗净。将腔骨和猪脊骨洗净,然后将猪脊骨切成2厘米左右的小块。2.把水倒进锅里。水大火烧开后,倒入腔骨和猪脊骨,煮至变色后捞出,用水冲掉浮粉。然后用水把汤洗干净。3.将洗净的腔骨和猪脊骨块倒入汤锅,一次性加足水(2000 ml左右)。4.水烧开后,用勺子撇去浮粉,加入用刀略散的姜末,倒入汤中,盖上盖子,转小火焖2小时,然后关火,加盐后饮用。
四块牛骨香菇萝卜汤?
材料:牛骨500g,香菇6朵,大葱2根,姜3段,香菜3片,醋2片,胡椒粉1茶匙(5ml),盐10粒。
做法:1,牛骨切成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水泡5分钟,然后去蒂洗净。胡萝卜去皮,洗净,切块。2.将牛骨放入汤锅中,一次性倒入足够的水。大火加热后撇去浮沫,加入香菇、大葱、姜片、胡椒粉。加入醋,盖上盖子,用中火煮2小时。3.加入胡萝卜块,继续炖15分钟,加盐。吃之前撒上香菜。
五鱼头豆腐汤?
材料:鱼头1(约500g)嫩豆腐1盒香菇、大葱8根、姜3片、盐3片1茶匙(5g)。
做法:1,鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾擦干鱼头表面的水。将嫩豆腐切成厚1cm的大块。香菇用温水泡5分钟,然后去蒂洗净。2.把油倒入煎锅。七成热时,放入鱼头,用中火煎两面(每面3分钟左右)。将鱼头放在锅的一边,用锅里的油将葱姜片爆香,在鱼头里倒入足够的开水。3.加入蘑菇,盖上盖子,炖50分钟。4、加盐,加入豆腐继续煮3分钟。?
鸡汤六笋?
材料:竹荪竹荪,鸡6只,大葱半根,姜4片,小菜4片,胡萝卜6根,半根盐,2茶匙(10g)。
做法:1。将半只鸡洗净,切块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪变软变脆即可。2.将鸡块放入沸水中焯一下,捞出。用清水冲洗掉鸡块表面的浮粉。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足够的水,放入大葱和姜片,待汤汁沸腾后转小火1小时。3.煮汤的同时,将泡好的竹荪头尾处的网剪掉,放入温水中焯20秒,去除竹荪的涩味。取出后用冷水洗净,放入汤锅继续煮30分钟。4.最后可以在汤中放入小菜和胡萝卜片,煮2分钟,然后关火,根据自己的口味加盐调味。?
七鸡睡汤?
材料:鸡肉半只(约500g),香菇20g,黄豆20g,枸杞20g,党参20g,玉竹20g,红枣10g,桂圆15g,葱3g,姜3g,盐。
做法:1。将鸡肉洗净,切成大块。香菇用温水浸泡5分钟,切去1/2的根部,洗净备用。将黄豆、枸杞、党参、玉竹、红枣、桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。2.将鸡块放入汤锅中,将食材一次性倒入足量的水。火加热后,撇去浮沫。3.加入香菇、黄豆、枸杞、党参、玉竹、红枣、桂圆、葱、姜片,小火炖2小时。食用前,根据个人口味加入适量的盐。
八灵芝蘑菇锅鸡?
材料:灵芝4克(约6片)、干香菇10红枣10土鸡、大葱半根、生姜4片、绍兴酒4片1汤匙(15ml)、盐适量。
做法:1、灵芝、香菇、红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。鸡肉洗净,切成大块。2、将鸡块放入汤锅,一次足量水。火加热后,撇去浮沫。加入灵芝、香菇、红枣、葱、姜片,倒入料酒。盖上盖子炖2小时。食用前,加入适量的盐。
九猴头菇炖乌骨鸡?
材料:猴头菇、乌鸡2只、大葱1根、姜3段、盐4片。
做法:1。用剪刀稍微剪掉猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡12小时以上。猴头菇用清水反复洗净,洗净后切去根部。乌鸡去除内脏和头尾。将葱切成段。生姜切片。2.将乌鸡放入汤锅中,一次性倒入足够的水。火加热后,撇去浮沫。加入猴头菇、葱、姜片。盖上盖子炖大约2小时。吃之前用盐调味。
十个猪苓炖空腔骨?
材料:灰树花、3个洞、葱500克、姜5段、胡椒粉4片、盐5片。
做法:1、灰树花用温水浸泡洗净,灰树花浸泡过的水沉淀备用。2、腔骨切成大块,洗净。锅内倒入冷水,放入腔骨,大火加热至沸腾,继续煮3分钟。取出后,用清水冲洗干净。3、将腔骨放入砂锅,并一次加足开水。大火煮好后撇去浮沫,倒入泡过灰树花的汤。加入灰树花、大葱、姜片和胡椒粉,盖上盖子,小火炖2小时,食用前加入适量的盐。?