笑话大全网 - 古代笑话 - 煲汤做法

煲汤做法

53种滋补汤的功效及十佳汤的做法。

1,山药枸杞红枣鸡丝汤(滋阴养血)

2.红烧黑豆红枣(头晕头痛)

3、泥鳅鱼锅黑豆、红枣、陈皮(补血、美容)

4.香菇、香信、梅豆、白豆、红枣(附件囊肿)

5、白鸽炖山药、枸杞、红枣(健脾、补血)

6、黑鲳鱼炖黑豆、红枣(补血、头晕、头痛)

7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛)

8.熟猪骨、何首乌、大枣、黄精(黑发、腰痛)

9、猪骨煲杜仲、巴戟天、牛大力、红枣(补气、腰痛)

10,北芪、方党、大枣(补气血)炖鸡(或竹丝鸡)

11,猪骨、方党、大枣、枸杞炖北芪(养血养颜)

12,牛大力、狗脊、大枣炖猪骨(补血腰痛)

13,鲫鱼炖红枣,杂子(补血,美容)

14,水鱼或山药枸杞炖冬虫夏草(滋阴补肾)

15,山药枸杞红枣炖生鱼(滋阴补血养颜)

16、土茯苓锅猪骨或甲鱼锅(去风湿)

17.羊肉炖山药枸杞马蹄少许当归红枣(滋阴补肾)。

18.猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗)

19,兔肉炖北皮益智仁(夜尿症)

20.川贝白芷红枣炖鳙鱼(头晕头痛)

21.羊肉、党参、熟地黄、当归、大枣(贫血)

22、阿胶炖瘦肉、红枣、枸杞(月经过多,月经不干净时)

23、砂仁、山药、土茯苓、白术炖瘦肉(胃寒、脾虚)

24、田鸡煲党参、山药、红枣(补气、健脾)

25、田七、红枣(用于关节病人,治疗期间)

26、桑根煲瘦肉(高血压、脑血管意外)

27、白豆锅猪恒力(糖尿病)

28、鹧鸪川贝、无花果、杏(咳嗽)

29.核桃锅猪腰或猪骨(夜尿症)

30、泥鳅鱼锅红豆、陈皮(身体虚弱,流鼻血)

31,莲子心,白茅草炖瘦肉(流鼻血)

32、元胡20克,益母草20克,煮鸡蛋,红参(经痛)凉汤。

1、桑叶、黑芝麻、胡萝卜、炖猪骨或鱼(预防结肠炎)

2.桑叶黑芝麻胡萝卜黑豆炖猪骨或鱼(阴阳汤)

3、沙参、玉竹锅、鸡丝配竹或猪肉锅(滋阴润肺)

4、莲子、百合锅鱼(脾)

5、黑芝麻锅鱼头(清热、解毒)

6.马蹄、胡萝卜、水煮猪、绞肉(清阴清热、低烧)

7.红枣生姜陈皮炖鲥鱼或鲫鱼(治屈火骨痛)。

8、毛土豆(也就是猪土豆)、胡萝卜、猪骨(清热利咽)

9、干菜、胡萝卜、百合、眉豆、淡菜炖猪骨或鱼(热咳)

10,竹芋、胡萝卜、淡菜炖猪骨(清热)

11,海带,海带,五星鱼,贻贝锅猪或者鱼(咽炎)

12、海带、绿豆、胡萝卜、炖猪骨或鱼、陈皮、生姜(清热解毒)

13、冬瓜、红豆、梅豆、炖猪骨,或加莲藕、陈皮(清热解毒)。

14、老黄瓜、红豆、梅豆胡萝卜、炖猪骨或鱼、陈皮(清热解毒)

15,红小豆或黑芝麻炖猪肉(小儿清热解郁开胃)

16,发菜、蒿子、瑶柱汤(咽炎)

17,豆瓣胡萝卜鱼丸汤(清热)

18、银耳、瘦肉、鸡蛋汤(清热润肺)

19、南杏、北杏、梅豆、无花果、百合、陈皮瘦肉炖(干咳无痰)

20、苹果、陈皮、蜜枣、瘦肉(咳嗽)

21,雪梨,陈皮,蜜枣炖瘦肉(热咳)

22、蔡氏,绿豆锅鲫鱼,陈皮,生姜(咽炎,清明前)

23、鸽子锅绿豆配陈皮、生姜(防止热疹、咽炎,清明前)

24、百合、燕舒、怀山包瘦肉(健脾、滋阴)

25、生鱼锅豆瓣菜(或西洋参)、无花果(清热解毒)

26.三七(30克)和丹参(5克)炖猪骨或鸡肉(高血压)。

27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨(热咳)

28.胡萝卜、青萝卜、淡菜炖猪骨或鱼(清热开胃)

29、五花肉煲莲子,炖或煲银杏、腐竹(健脾开胃)

30、草龟锅绿豆半斤(乙肝)

31,白芨10g,黑豆炖泥鳅鱼(流鼻血)

32、泥鳅鱼锅红豆、陈皮(针对体虚流鼻血)

33、西洋参(西洋参)、玉竹煲瘦肉(适用于体虚、低烧)

34.绿豆、红豆、南方豆(扁豆)、黑豆、炖鱼或猪骨(阴阳汤)

35、红豆壳、大蒜、红梅叶,放红糖(腹泻顽固)

36、大蒜2两锅放红糖(慢性结肠炎)

37、鳊鱼、豆腐、香菜、白豆汤(口腔溃疡)

38、银耳、鸡蛋、瘦肉汤(清肺热)

40、鲤鱼粥(用于习惯性流产)

41,阿胶,糯米粥(用于习惯性流产)

42、白茅根、玉藤开水(解毒、止渴、利尿、生津)

43、甜玉米、胡萝卜、马蹄锅鸡爪(热、解)

44、竹鸡、瘦肉锅人参(清热、解毒)

45、玉竹、麦冬炖瘦肉(秋季咳嗽)

46、本地牛七、板蓝根炖鲫鱼或猪肉、瘦肉(咽炎)

47、崩碗锅鱼炎或猪骨(清热解毒)

48.鸡骨草半斤,红枣2枚(去核),煮6小时以上(新生儿黄疸)。

49、猫爪草锅瘦肉、生姜、陈皮(附件囊肿)

50、玉竹、莲子、烹调瘦肉(神经衰弱、多梦)

51,玉竹炖瘦肉(咽干,咳嗽)

52.鸡骨草、茵陈、天王姬宝枣(乙肝)

53、灵芝、西洋参炖大枣、瘦肉或猪骨(验血前服用)

十佳汤

一份莲藕骨头汤?

食材:莲藕2根(约500g)、生姜500g、水6片、2000ml调料:盐2茶匙(10g)做法:?

1.将腔骨剁碎,洗净。莲藕去皮,切块。生姜洗净切片。

2.锅内倒入清水,大火加热至沸腾,放入腔内焯3分钟,捞出用清水洗去表面浮沫。

3、将腔骨放入汤锅,一次加足水,盖上锅盖加热至沸腾,打开锅盖用勺子撇去浮沫。加入姜片,盖上盖子,小火炖30分钟。4.加入莲藕块,盖上盖子继续小火炖1个半小时。吃之前加盐。?

两份田园蔬菜汤?

原料:玉米1,胡萝卜1,马蹄8个,青笋1个,空腔骨500克,姜6片,清水2000毫升,2茶匙调料:盐(10克)。

做法:1,把腔骨剁碎,洗净。玉米、胡萝卜、青笋、荸荠去皮、洗净、切块。生姜洗净切片。2.锅内倒入清水,大火加热至沸腾,放入腔内焯3分钟,捞出用清水洗去表面浮沫。3、将腔骨放入汤锅,一次加足水,盖上锅盖加热至沸腾,打开锅盖用勺子撇去浮沫。加入姜片,盖上锅盖,小火炖1小时。4.先放入玉米、荸荠、胡萝卜,盖上盖子继续焖1小时,再放入青笋5分钟,吃之前加盐。?

三清心润肺汤?

汤:罗汉果1 (10g)、红枣2枚(20g)、玉竹20g、蜜枣4枚(40g)、百合(10g)、南星(10g)、剑花(30g)。

材料:腔骨300克,猪脊骨200克,老姜65438根+水0片,盐200ml茶匙(5克)。

做法:1,生姜去皮洗净。将腔骨和猪脊骨洗净,然后将猪脊骨切成2厘米左右的小块。2.把水倒进锅里。水大火烧开后,倒入腔骨和猪脊骨,煮至变色后捞出,用水冲掉浮粉。然后用水把汤洗干净。3.将洗净的腔骨和猪脊骨块倒入汤锅,一次性加足水(2000 ml左右)。4.水烧开后,用勺子撇去浮粉,加入用刀略散的姜末,倒入汤中,盖上盖子,转小火焖2小时,然后关火,加盐后饮用。

四块牛骨香菇萝卜汤?

材料:牛骨500g,香菇6朵,大葱2根,姜3段,香菜3片,醋2片,胡椒粉1茶匙(5ml),盐10粒。

做法:1,牛骨切成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水泡5分钟,然后去蒂洗净。胡萝卜去皮,洗净,切块。2.将牛骨放入汤锅中,一次性倒入足够的水。大火加热后撇去浮沫,加入香菇、大葱、姜片、胡椒粉。加入醋,盖上盖子,用中火煮2小时。3.加入胡萝卜块,继续炖15分钟,加盐。吃之前撒上香菜。

五鱼头豆腐汤?

材料:鱼头1(约500g)嫩豆腐1盒香菇、大葱8根、姜3片、盐3片1茶匙(5g)。

做法:1,鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾擦干鱼头表面的水。将嫩豆腐切成厚1cm的大块。香菇用温水泡5分钟,然后去蒂洗净。2.把油倒入煎锅。七成热时,放入鱼头,用中火煎两面(每面3分钟左右)。将鱼头放在锅的一边,用锅里的油将葱姜片爆香,在鱼头里倒入足够的开水。3.加入蘑菇,盖上盖子,炖50分钟。4、加盐,加入豆腐继续煮3分钟。?

鸡汤六笋?

材料:竹荪竹荪,鸡6只,大葱半根,姜4片,小菜4片,胡萝卜6根,半根盐,2茶匙(10g)。

做法:1。将半只鸡洗净,切块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪变软变脆即可。2.将鸡块放入沸水中焯一下,捞出。用清水冲洗掉鸡块表面的浮粉。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足够的水,放入大葱和姜片,待汤汁沸腾后转小火1小时。3.煮汤的同时,将泡好的竹荪头尾处的网剪掉,放入温水中焯20秒,去除竹荪的涩味。取出后用冷水洗净,放入汤锅继续煮30分钟。4.最后可以在汤中放入小菜和胡萝卜片,煮2分钟,然后关火,根据自己的口味加盐调味。?

七鸡睡汤?

材料:鸡肉半只(约500g),香菇20g,黄豆20g,枸杞20g,党参20g,玉竹20g,红枣10g,桂圆15g,葱3g,姜3g,盐。

做法:1。将鸡肉洗净,切成大块。香菇用温水浸泡5分钟,切去1/2的根部,洗净备用。将黄豆、枸杞、党参、玉竹、红枣、桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。2.将鸡块放入汤锅中,将食材一次性倒入足量的水。火加热后,撇去浮沫。3.加入香菇、黄豆、枸杞、党参、玉竹、红枣、桂圆、葱、姜片,小火炖2小时。食用前,根据个人口味加入适量的盐。

八灵芝蘑菇锅鸡?

材料:灵芝4克(约6片)、干香菇10红枣10土鸡、大葱半根、生姜4片、绍兴酒4片1汤匙(15ml)、盐适量。

做法:1、灵芝、香菇、红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。鸡肉洗净,切成大块。2、将鸡块放入汤锅,一次足量水。火加热后,撇去浮沫。加入灵芝、香菇、红枣、葱、姜片,倒入料酒。盖上盖子炖2小时。食用前,加入适量的盐。

九猴头菇炖乌骨鸡?

材料:猴头菇、乌鸡2只、大葱1根、姜3段、盐4片。

做法:1。用剪刀稍微剪掉猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡12小时以上。猴头菇用清水反复洗净,洗净后切去根部。乌鸡去除内脏和头尾。将葱切成段。生姜切片。2.将乌鸡放入汤锅中,一次性倒入足够的水。火加热后,撇去浮沫。加入猴头菇、葱、姜片。盖上盖子炖大约2小时。吃之前用盐调味。

十个猪苓炖空腔骨?

材料:灰树花、3个洞、葱500克、姜5段、胡椒粉4片、盐5片。

做法:1、灰树花用温水浸泡洗净,灰树花浸泡过的水沉淀备用。2、腔骨切成大块,洗净。锅内倒入冷水,放入腔骨,大火加热至沸腾,继续煮3分钟。取出后,用清水冲洗干净。3、将腔骨放入砂锅,并一次加足开水。大火煮好后撇去浮沫,倒入泡过灰树花的汤。加入灰树花、大葱、姜片和胡椒粉,盖上盖子,小火炖2小时,食用前加入适量的盐。?