《虹色辣椒》的故事背景被设定为未来，一个不知名的星球，七味在母亲去世后，只身来到江户，与同父异母的六兄妹：胡麻、麻次郎、芥子、菜种、陈皮、山椒同住一个大杂院中，为了拜祭各自母亲，七人踏上了惊险刺激的归乡之旅。在这部作品中，安达一反青春校园的生活剧格式，将故事的主人公们在虚构的世界里，并相当直接的提出环保、生存空间的严肃问题。《虹色辣椒》是大概是安达充唯一的一部古装漫画吧？但他却声称“这是发生在未来的故事”,发生在遥远的星球上,一个和古代日本相似的国家,并且叫做“江户”的地方……所以呢,这是一部“幻想”式的作品,出现了飞碟、导弹、枪械——完全不必讶异。依然是原汁原味的安达感觉,幽默诙谐引人入胜。但既然是古装戏,好像动作场面也是少不了的，男女主角也都是个中高手呢！这对安达充来说,是一种挺新鲜的感觉。另外,除了一贯的对恋情、友情的描写之外,这部作品以环保作为另一主题,通过剧情促使人关注“技术的进步与环境的恶化”。