元宵节在民间一直受到人们的高度重视。元宵节期间，除了赏灯、吃元宵、猜灯谜，人们还会有歌舞、舞龙、舞狮、踩高跷、秧歌、旱船等丰富多彩的娱乐活动，堪比春节。因此，人们习惯把元宵节期间的一系列娱乐活动称为“元宵节”。
正月十五是元宵节
开平民间元宵节习惯包饺子。有人唱:“我喜欢吃元宵丸，家家团圆。”汤圆象征着团圆和好运。汤圆通常是用糯米粉揉成团，放在水里煮。汤圆有甜有咸。开平人在做甜汤圆的时候，习惯在糖水里放一点姜，有一种独特的香味。
每年元宵节，在侨乡开平都会有舞龙舞狮、猜灯谜等娱乐活动。
开平舞龙颇具特色，形象各异，有布龙、纱笼、纸龙、草龙等，一般用竹、木、纸、布、稻草等材料制成。小时候在元宵节晚上看舞动的草龙。稻草做的大草龙大约有三四英尺长。龙被装上了一些蜡烛，一会儿蜷缩成一堆，一会儿飘起来，给人一种空灵神秘的感觉。
来说说舞狮吧。开平的狮头画一般分别以红色和黑色代表关公和张飞，也有文狮和武狮之分。狮子是百兽之王，也是民间传说中的吉祥兽，所以很受欢迎。在春节和元宵节期间，一队队的狮子走在街上，挨家挨户地向人们祝贺新年，以显示狮子是幸运和幸福的。为了招徕狮子，集镇的店铺总是在门口立一个“青”(就是用红包包着生菜，红包里有钱)，让狮子随着鞭炮声和鼓点声膜拜跳舞，带着“青”离开，这就是所谓的“采青”
在灯笼上猜灯谜，是元宵节，也是开平一种高雅的民俗。在中国古代，谜语也被称为“语词”和“暗语”。“于”和“阴”都是躲的意思。南宋时，杭州人在元宵节时把灯谜放在蓝纱灯笼上，因此“灯谜”的名称就应运而生了。现在人们说的灯谜，其实就是灯谜，不一定是附在灯上的。在灯笼上解谜语，开平的一个民间灯会，被贴在墙上或挂在绳子上。小时候，我参加过元宵节猜灯谜，那很有趣。当时谜语贴在墙上，谁猜对了就能得到一颗糖果。我们这些贪吃的孩子，常常在吃糖果的问题上苦苦思索，一旦猜对了，就高兴得跳起来。现在回想起来，我仍然觉得猜灯谜很有趣。