听到福鼎，我下意识的想，这不就是福鼎猪肉片吗？我们还可以吃什么小吃？
虽然我心里是这么想的，但毕竟我从来不反对美食，所以我很乐意跟着同事去一家隐藏在万达金街的小店。
说实话，我之前从没踏足过这家叫药汤的小店，甚至都没注意到什么时候有了这家店。在我的印象中，这条商业街上可能有一种商店就是卖快餐的。
但是，当我的同事点完她推荐的零食后，真的有点意外。
和我们本地的米粉相比，这里的鲜米粉稍微细一点，不像本地米粉那么容易呛到。而且同事都说这里的米粉是软米粉，而当地的米粉都是干的。所以这里的米线是可以鲜拌的，不像当地的米线大多是用很多油炒出来的。吃起来像是吃米粉时难得的清爽感。
而且餐桌上的辣椒瓶是小米辣酱细剁成酱。喝福鼎肉片的汤时，轻轻舀一勺，在汤里搅拌均匀。泡椒的香味传进汤里，在嘴里荡漾，真的很开胃。
同事特意推荐的娇子，说实话，我一开始心里还是有些自以为是的。我一直在想，饺子，这种东西哪里不能吃？
直到我吃了第一口，一股香喷喷的味道就像春天的花朵在嘴里绽放。同事说，这里的饺子是老板亲手做的，选料考究，制作精良。而这种鲜味让我对自己之前的先入为主和自以为是感到羞愧。这和沙县到处只有花生酱和满嘴面皮的饺子有天壤之别。
另外值得一提的是我第一次吃的这个炸土豆饼。虽然不完全了解制作过程，但是土豆蒸熟，然后搅拌成泥，再压实成饼，油炸，我是离不开的。
大致在这个基础上，淋了我们自己的酱之后。炸出来的土豆饼脆皮和散落在口中的绵软土豆泥形成了巨大的味觉对比体验，还有渗到酱料里的香味，都让人欲罢不能。虽然感觉够饱了，但还是忍不住一口接一口地吃。
也许，我已经不自觉的改变了一点。在思考食物的意义之前，我一直想尝一尝。现在总是习惯用先入为主的模式来判断。今晚的福鼎小吃在某种意义上已经把我紧紧地拉在了悬崖边上！