如果有机会能复活一位古人，我最想复活的就是苏轼。
每次读到苏轼，一个念头就会不由自主地在脑海中冒泡：如果东坡先生活在当代，而我碰巧住在他家隔壁小院儿，那生活该多么有趣啊！三不五时自觉拎着生鲜五花肉、猪肘子、鱼啊虾啊什么的让他做美食，嘻嘻。
苏轼
苏东坡的文章精彩，做人睿智，胸怀宽广，再苦也能活得潇洒，再背也能过得快活，尤其是他有烟火气，爱吃、会吃，而且特别会做，多有创新，比如“东坡羹”、“东坡肉”、“东坡豆腐”等，多是他的原创。对于“东坡肉”，他说：“慢着火，少着水，火候足时它自美”，规范得细腻精准。
苏东坡
苏东坡还能结合非常普通的材料，对美食进行改进，使美食更美。他在杭州任职时，看到杭州多竹，他竟把竹笋与猪肉联系起来，发明了“竹笋焖猪肉”；贬官惠州时，野菜是，尤其梅菜多，他探索出腌制后的梅菜蒸肉肥而不腻，又创造出“梅菜扣肉”。这种随时随地的美食创新，是苏东坡的拿手好戏，故一生活色生香。
苏东坡漫画
苏先生写的字作的画我是不敢开口要的，只求他创作的时候能站在旁边看着，沾染些笔墨气息就足够了。