症状表现为酗酒者普遍表现为鲁莽、焦虑、抑郁、恐惧、人格改变、幻觉、妄想，甚至自杀行为，等等。他们经常喜欢欺负别人；吓唬和指责周围的人，嚣张跋扈，虚张声势；一个人独处的时候容易哭；超速行驶并冒不必要的风险；面对爱人的时候，一点小事都会引起无名的愤怒等等。心理案例34岁的王刚是一名工厂工人，高中学历。他喝酒七年了，每天差不多喝半斤白酒，酒量越来越大。年初遇到单位调整岗位编制，没给他安排工作，他就下岗了。他无处发泄，就整天骂人闹事，还经常怀疑妻子对他不忠。每次妻子出门，他都悄悄跟着。睡眠质量差，出现幻觉，妻子受不了他每天的跟踪，和他离婚了。王刚的精神受到了严重刺激，他心灰意冷。他甚至整天借酒消愁。喝完之后，他大声抱怨不公平，然后哭了。他已经半个多月无法正常生活了。心理诊断与治疗酒精是中枢神经系统的抑制剂。长期反复大量饮酒，身心两方面都有病变，社会功能严重受损。酒精中毒可引起严重的脑器质性综合征，表现为记忆力减退、性格改变或痴呆。躯体症状主要有周围神经病、癫痫发作、共济失调、视神经萎缩、营养不良、胆囊炎、胃炎、胃溃疡、心肌炎、肾硬化、肝硬化。本来适量喝点酒可以减轻人的疲劳，使人忘记烦恼，使人心情舒畅，增加社交活动和节日中的欢聚和喜庆气氛。但是，过量饮酒甚至饮酒成瘾，不仅会危害自身健康和家庭幸福，还会对社会造成各种危害。要彻底戒除酒瘾，关键是当事人必须真正认识到过量饮酒的危害，下决心戒酒。要求嗜酒者首先在头脑中认识到过量饮酒的危害，并在纸上一一列举出来，最好以漫画的形式直观生动地展示出来。
比如画这些图:第一张图中，一个男人正在喝酒，一只手摸着鼓鼓的腹部，上面写着:过量饮酒会使肝脏变硬；
第二张图是一个男人拿着酒瓶在骂妻子。孩子坐在地上大声哭喊，配的词是:老公喝多了，家庭不和；
第三张图可以看到一个男人喝醉后躺在地上，其他人投来嘲讽轻蔑的目光，旁边写着:酒鬼没有尊重。当饮酒者的饮酒想法非常强烈的时候，拿出这些画来看看，逐渐建立起对酒精的厌恶。对一个瘾君子来说，一下子戒酒是不现实的。它经常失败，因为客户的心理和身体的困难。所以，愿意戒酒的人，不妨对行为采取一种心理良性的矫正方法。法律强调循序渐进，不要求当事人一下子改掉坏习惯，而是逐渐减少每天的饮酒量。所以这种方法痛苦小，成功率高。在这个过程中，戒断者如果完成了当天应该减少的目标，就要给自己或亲人一些小奖励，以巩固和加强成果。为了避免心理失落的痛苦感觉，戒断者应该积极从事其他有趣的事情，用新满足感的获得来抵消旧满足感的丧失。