吃一串菜不加是不一样的，分为“干菜”和“油菜”。
想吃辣，就要干菜。嚼辣椒面和花生，闻着好香！
缓解辣，来个油碟，蘸点香油和底料，串串不辣！
藏椒是上瘾系列，其中香辣牛肉是招牌。当然，牛肚、牛筋、牛舌、腰花一定要点！
自贡冷食兔:这是老板藏起来的家乡产品。超级好吃。
宜宾燃面:豆芽是老板从四川带回来的，和这个面很配。
勾魂薯片:薯片脆生生的，蘸辣油，好吃。
麻辣牛蛙:趁热吃最好。
地址:中山南路118-Pro 2(大洋百货一楼星巴克右侧)
人均:56元
街上有很多种小串串，而且都是油炸的，配上老板做的酱很好吃。
无骨玉兔肉:这家的兔肉是白水礼煮的，所以看起来很白。-
猪脑:猪脑不腥，吃起来很嫩很好吃。
芒果冰粉:一个比较高的数值，可以缓解辣。
红糖粑粑:表面是催的，整个味道是甜的。
地址:文昌巷58号
人均:50元
走街串巷
串串六十多种，螺蛳肉也很大，鸡翅腌制，里脊肉厚到爆汁。
绝对嫩脑花:也没有腥味，很嫩很细腻。
芒果冰粉:量大，冰凉，微甜，适合这个夏天。
辣土豆:表面挺脆的，有一点辣椒面，又香又好吃。
牛蛙:肉质细嫩，芝麻饱满，吃起来特别香。
人均:53元
富道分行
地址:丰富路109号(市公安局旁)
联系电话:18115160181。
江宁分公司
地址:江宁万达金街4-121
(万达3号门左转100米)
联系电话:17366392267
牛蛙和麻辣牛肉的蜀锦香厕所串串味道不错，还有去骨鸭爪，鸭舌，鸡翅。
洗脑:放的配料掩盖了猪脑的腥味，但不会抢猪脑的香味。
拿鸭血来说:不是每个家庭都有这个，所以难得遇到喜欢的人。一碗根本不够。
红糖粑粑:吃了辣，再吃甜的，怎么感觉自己还活着？
花甲:肉很饱满，主要是没有泥沙。
地址:长白街道五老村1-4号(团子家旁边)
人均:53元
七川麻辣料理
红汤锅底食品的原料是从巴蜀空运过来的，汤底超级好。心心推出的柠檬花椒麻汤底好评如潮。
小脆肉:脆皮裹着麻辣的辣椒，吃到麻木，停不下来！
红糖双拼:双拼更有个性。
圆土豆:基本上是每个人的必备。非常好吃。
蛙塞:是一整只牛蛙。
地址:凤凰西街163-7号
电话:025-58838377
人均:59元
别忘了竹签串香的素菜，鸭肠，鱼，豆腐，鱿鱼，牛肉丸，蟹棒，土豆，西兰花，牛蛙，放在红油里，很好吃！
猪脑:最要记住的是点猪脑，好吃，辣，滑而不腻，入口即化，没有一丝腥味！
粉粉:每一口都能换来你被太阳烤熟的灵魂！有点酸，有点辣，有点凉，满口牙。
桂花酒酿冰粉:这碗独特的冰粉，大概是很多人心中最好吃的冰粉了。淡淡的桂花香和酒酿香是其他家庭望尘莫及的！
麻辣鸭血:麻辣鸭血很多，很少见魔芋！超级嫩的鸭血，Q弹魔芋，味道出乎意料的合拍。
地址:李记巷6号慰安妇纪念馆对面
电话:025-83316790
人均:53元
罗端云火锅
串串的种类很多，不管是菜还是肉菜，都是切成足够分量的大块。
红糖粑粑:味道很像成都的串串店，外壳酥脆，撒上豆粉，不加红糖。
小酥肉:纯瘦肉，无任何添加剂，现炸现做，酥脆可口。
麻辣兔丁:兔肉精瘦有嚼劲，麻辣入味，有点像牛肉干。
土豆粉:土豆粉本身很有弹性，汤底比较辣，很入味。
地址:小火娃巷20-11临
联系电话:1815166619。
人均:54元
蔡氏冷串串
去过几次陆家巷店，生意不错。琴弦品种繁多，价格实惠。再辣，对你来说也够辣了。
炒土豆:外皮酥脆，里面软糯，是餐桌必备标志。
伤心凉粉:没那么伤心，可能适合更多人的口味，凉粉拌酱的味道还是很不错的。
妈妈的兔头:四川人以吃兔子出名，最爱吃的是麻辣红烧兔头。虽然肉不多，但是很入味，吃起来还是很清爽的。
麻辣豆腐:嫩嫩的豆腐，入口即化，里面的卤和碎花很好吃！
地址:丰富路陆家巷6号(多家分店)
人均:40元
宽窄巷子火锅
串串锅底味道不错，菜品选择多。三个大冰柜都满了。自助调味，5元/人。
毛毛肚:第一次发现原来麻辣的毛毛肚比火锅烫的好吃！麻辣的味道完全融化在毛肚里，清脆的口感让人欲罢不能！
拿个牛百叶:牛百叶分量很足，一碗很辣！
红糖巴赞:红糖在古代很香，外酥里嫩，吃起来不会甜腻。
甜酒:真的是凉辣神器！难怪夏天吃串串不会觉得热。
地址:集庆门大街220-74号
电话:025-86668678
人均:55元
爱尚串串
墙上的漫画和卡通让人以为这是连锁店。它的烤串很辣。如果不能吃辣，一定要点微辣的。
最重要的是，这家的串串很新鲜。如果不喜欢香菜和辛辣食物，也可以提前和老板沟通。
脑花很忙:脑花很嫩，没有腥味，配菜很多。很多人吃它只是为了脑花。
秘制黄喉:很少看到另一家店单独做的黄喉。点单率超高，又脆又好吃。值得订购。
麻辣鸭血:放入碗中充分吸收底料的鲜美，带出鲜嫩清凉。
秘制花甲:花甲真的很秘制，花甲是用酱煮的，汤也很好喝。而且洗的也很干净，根本不会吃沙子。
地址:虎踞关3-3号
联系电话:13222771688
人均:47元