1.五花肉洗半斤，五花肉切片，用酱油腌一会儿。
2.准备辣椒洗净，辣椒和青蒜切段。
3、油锅，五花肉翻炒下油。
4.炒好的‘五花肉’会放上去待用，辣椒和青蒜放锅里炒。等辣椒炒到皮有点快糊的时候，把肉一起搅拌。
5、加盐、鸡精调味，即可出锅。