《寿司之神》点评1日本寿司专家，一家寿司店的经营者，一生都在揉寿司。他开的寿司店不是很大，只有十个座位。他每次吃寿司只有十五分钟左右的时间，但是他要他的客人至少提前一个月预定，价格从三万日元起，可以说是世界上最贵的寿司。但是每一个来这里的寿司客人都觉得“值回票价”。人们来他的寿司店不仅是为了吃好吃的寿司，更是精神上的体验。
小野二郎几乎一生都在做寿司。他不提供配菜，只做寿司。他的专注让人感动:这辈子，除了戒烟，他几乎没变过。他固执地坚持自己，连在公交车上的位置都是固定的。他日复一日地揉寿司，这是他的工作，这份看似单调的工作几乎消耗了他的生活。这对于我们这些生活在浮躁社会的人来说是不可思议的，但他却如此执着于此。他不是在捏寿司，而是在创造艺术，其实我们看到他在捏寿司的时候确实有这种艺术欣赏的感觉。但他不只是单一的重复，不是量变的增加。他总是沉思，总是向前看。当人们认为寿司已经成熟的时候，他思考的是如何改进和精益求精，这是质变的积累。他喜欢捏寿司，并把它当成一生的事业，不，应该是事业。一旦你决定了你的职业，你必须全身心地投入到工作中去。你必须热爱你的工作，从不抱怨。你必须用你的一生来磨练你的技能。这是成功的秘诀，也是让别人尊重你的关键。小野二郎说。他就是这样用一生的时间探索寿司的制作。所以他的寿司才这么好吃，简单又有深度。他的寿司也成为了世界知名的品牌，吸引人们去品尝，花了很多钱。我想人们不仅想品尝美味的寿司，更想见证他艺术创作的“极简纯粹”。
一花一世界，谁说寿司不能成为知名品牌？小野二郎一生都坚持从事寿司行业。他偏执地坚持自己的理论:永远向前看，这次会比上一次好吃，永远完美。他近乎变态的严厉和对完美的执着追求是他成功的关键。在他自己看来，他只是坚持日复一日地重复和提高自己的技能，以达到一个专业人士的标准。他也用这个标准来要求自己的弟子。他的徒弟煎鸡蛋煎了几十年，才让徒弟做下一个难做的活。这不仅让我想起了达芬奇画的鸡蛋。也许你会想，这么简单，谁不会呢？但不一定。这种看似枯燥的训练，恰恰是为了让徒弟注重细节，不断进取，不断提高自己的技能，从而达到完美的境地。现在想想，大师就是这样炼成的:简单的事情重复做。把简单的事情做到完美，做到极致，你就会成为专家，成为大师。
小野二郎的专注和坚持是他成功的关键。这让我很惭愧。很少有自己做事的“极简纯粹”和专注。生活在这个浮躁的社会，我们很容易变得急功近利。你不能静下心来给自己定一个目标，也不会为了这个目标去尽自己最大的努力去奋斗。不能事事都吊儿郎当，很难做到极致，也很难成就一个品牌。小野二郎的经历让我想起了另一位日本大师:稻盛和夫。这位奇迹般创造了两家世界500强公司的管理之神也说过类似小野二郎的话:你必须热爱你的工作，光努力是不够的，你需要尽你所能，付出和任何人一样多。他的“六大改进”是他管理和人生哲学的精髓。小野二郎和稻盛和夫都来自日本。抛开民族感情，我们不得不承认，他们的民族精神中有很多值得我们学习的东西:认真、注重细节、不顾一切和危机感。日本是一个造神的国家:寿司之神，经营之神，销售之神，漫画之神等等。
当你坚持改进，把简单的事情做到极致，胜利就来了。
对寿司之神的反思2纪录片《寿司之神》拍摄于20xx年，当时二郎小野八十五岁。纪录片以日本美食作家山本耀司为叙述者视角，配以小野次郎本人、继承他衣钵的两个儿子、他的弟子以及各种工作生活场景的叙述。
小野次郎一生只做寿司，九十多岁还坚持每天给食客做寿司。他的寿司店只接受预定，必须至少提前一个月预定。一家只有10个座位的寿司店被授予米其林三星餐厅，米其林三星厨师最老的吉尼斯世界纪录保持者，被两个儿子和弟子认为超越它的小野次郎，确实可以称得上“神”。
虽然是简单的食物，但还是从构成它的每一种食材的挑选开始。加工制作过程的每一个环节、每一个步骤都有严格的标准，制作的每一个动作都在不断细化；我花了十年时间苦心研究味觉欣赏的顺序来反映日本“抑扬顿挫”的饮食文化；他为食客服务的细节“离谱”——他会根据食客的性别选择不同的剂量，以保证男女食客能同时吃完。观察到食客是左撇子后，他会把准备好的寿司放在客人的左侧，方便取用；山本称他为“极简纯粹”，说他的寿司饭像“一首协奏曲”；如今，他每天都在继续创新，甚至连好的想法都出现在他的梦里；他最大的享受就是在店里打工，一年到头只有国庆节才会主动请假一天...当一个人在一件事情上不断追求完美的时候，这种工作作风仅仅用“工匠精神”来形容，显然不够强大，只有封“神”才能表示尊重。
小野次郎从十几岁就开始做寿司。如果说一开始我们是为了生存，为了养家糊口，那么我们一直坚持做寿司，达到了别人无法达到的高度，那一定是有一种强大的力量在支撑着，我觉得就是“爱”和“自律”。纪录片中二郎的长子小野祯一说:“我们不想成为一个高高在上的人，我们的技能不是秘密。我们只是每天重复一件事，然后继续为之努力。有些人生来就有天赋，比如灵敏的味觉和嗅觉。这就是人们所说的“天赋”。干我们这一行，只要肯努力，技术会越来越精通，但要想再上一层楼就去，就需要天赋。剩下的就看你有多努力了。”这是作为当事人的一句谦虚的话，我想上帝在给人“天赋”的时候，也看到了这个人的自律和勤奋。换句话说，如果没有自律和勤奋作为前提，“天赋”终将被埋没。正如山本耀司评价小野次郎时所说，“他对自己非常苛刻，树立了自律的标准。他总是勇往直前，从不满足于自己的工作。他总是试图把寿司做得更好或者改进他的手艺。即使是现在，他还在想这件事，没日没夜，从未懈怠。”
小野次郎的人生是终极人生。他找到了自己喜欢的职业，并为之不懈努力。很难说他的爱是做到了极致，还是他的终极爱。无论如何，他的故事让我惊叹，同时也激励了我。也许一开始我们无法选择自己喜欢的，但是一旦选择了，就要全力以赴，对自己的选择负责，不要轻易放弃。面对自己选择的道路，是得过且过，还是全力以赴，最终的归宿是完全不同的。在成功的道路上，自律是一个关键因素。我们可以学习工作的方式方法，但是志，如果我们能严于律己，我们就能迭代升级我们所学的技能，成为我们自己的法宝。同时，我相信自律也会保佑好运。
最后，我以影片开头小野次郎的一段话作为结尾，也是用来鼓励自己的:
“一旦你决定了你的职业道路，你就应该全心全意地投入其中。你应该热爱你的工作，从不抱怨。你应该用你的一生来磨练你的技能。这是成功的秘诀，也是赢得他人尊重的关键。”
作者简介:赵，原信宜一中123-120班，现居太原，从事保险行业。
《寿司之神的反思3》昨天看了关于日本小野次郎的纪录片，拍摄于20xx年，小野次郎八十五岁。纪录片以日本美食作家山本耀司为叙述者视角，配以小野次郎本人、继承他衣钵的两个儿子、他的弟子以及各种工作生活场景的叙述。
一生只做寿司，九十多岁还坚持每天为食客工作的小野次郎，的确可以称之为“上帝”，因为他的寿司店只接受预定，而且必须至少提前一个月预定。一家只有十个座位的寿司店被授予米其林三星餐厅，米其林三星厨师最年长的吉尼斯世界纪录保持者，他的两个儿子和弟子认为永远不会被超越。
虽然是简单的食物，但还是从构成它的每一种食材的挑选开始。加工制作过程的每一个环节、每一个步骤都有严格的标准，制作的每一个动作都在不断细化；我花了十年时间苦心研究味觉欣赏的顺序来反映日本“抑扬顿挫”的饮食文化；他为食客服务的细节“离谱”——他会根据食客的性别选择不同的剂量，以保证男女食客能同时吃完。观察到食客是左撇子后，他会把准备好的寿司放在客人的左侧，方便取用；山本称他“极简纯粹”，说他的寿司餐像“一首协奏曲”；如今，他每天都在继续创新，甚至连好的想法都出现在他的梦里；他最大的享受就是在店里打工，一年到头只有国庆节才会主动请假一天...当一个人在一件事情上不断追求完美的时候，这种工作作风仅仅用“工匠精神”来形容，显然不够强大，只有封“神”才能表示尊重。
小野次郎从十几岁就开始做寿司。如果说一开始我们是为了生存，为了养家糊口，然后一直坚持做寿司，达到了别人达不到的高度，那一定是有一种强大的力量在支撑着，我觉得就是“爱”和“自律”。纪录片中二郎的长子小野祯一说:“我们不想成为一个高高在上的人，我们的技能不是秘密。我们只是每天重复一件事，然后继续为之努力。有些人生来就有天赋，比如灵敏的味觉和嗅觉。这就是人们所说的“天赋”。干我们这一行，只要肯努力，技术会越来越精通，但要想再上一层楼就去，就需要天赋。剩下的就看你有多努力了。”这是作为当事人的一句谦虚的话，我想上帝在给人“天赋”的时候，也看到了这个人的自律和勤奋。换句话说，如果没有自律和勤奋作为前提，“天赋”终将被埋没。正如山本耀司评价小野次郎时所说，“他对自己非常苛刻，树立了自律的标准。他对自己的工作从不满意。他总是试图把寿司做得更好或者改进他的手艺。即使是现在，他还在想这件事，没日没夜，从未懈怠。”
小野次郎的人生是终极人生。他找到了自己喜欢的职业，并为之不懈努力。很难说他的爱是做到了极致，还是他的终极爱。无论如何，他的故事让我惊叹，同时也激励了我。也许一开始我们无法选择自己喜欢的，但是一旦选择了，就要全力以赴，对自己的选择负责，不要轻易放弃。面对自己选择的道路，是得过且过，还是全力以赴，最终的归宿是完全不同的。在成功的道路上，自律是关键因素，工作的方式方法是可以学习的。Xi之，只有严于律己，才能迭代升级所学技能，成为自己的法宝。同时，我相信自律也会保佑好运。
最后，我以影片开头小野次郎的一段话作为结尾，也是用来鼓励自己的:
“一旦你决定了你的职业道路，你就应该全心全意地投入其中。你应该热爱你的工作，从不抱怨。你应该用你的一生来磨练你的技能。这是成功的秘诀，也是赢得他人尊重的关键。”