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主题餐厅的特色消费

独特消费受青睐

应该说从严格意义上来说,规模大、主题突出的餐厅并不多。有些餐厅有一个特定主题的名字,但是进去就名不副实了。

相对于“特色餐厅”、“风味餐厅”,“主题餐厅”这个概念大家还是比较陌生的。但是去过主题餐厅的市民感觉还不错。一位从事信息行业的女士说,她曾经在游戏第一村吃过饭。“感觉不错,有那个时代的气息。”她说,如果是朋友聚会,她会特意选择主题餐厅吃饭。只要环境和食物好,价格对她来说不是问题。另一个刚参加工作的年轻女孩觉得主题餐厅应该更大众化,从消费价格上让更多人接受,而且应该相对集中。最好能形成一条“主题餐厅街”,知名度会更高。

据记者了解,主题餐厅的消费价格大多在每人50元左右,部分按照时间长短计算收费。比如天空之城,除了吃的,就是按每小时8元计算的。其他如清水居,多针对商务客人,酒水消费比较高,主要是城市白领和商务人士光顾。蕉叶屋的价格可以说是高了。三个人吃400-500元并不稀奇。但在三步一站两步一岗的情况下,广州这家餐厅客人爆满,餐市时间有点晚。对不起,已经满了。你必须等待。

个人自由的前景是光明的。

“天空之城”餐厅的定位是年轻时尚的客人。日本原版漫画有500多套,让漫画家欣喜若狂。此外,日韩杂志和电影都是年轻人追捧的时尚内容。因为餐厅的目标消费群体非常明确,所以经常可以在这里找到志同道合的朋友。这种餐厅成了漫画家的休闲场所。

如果没有菲律宾演员载歌载舞地为客人助兴,蕉叶屋与其他泰国餐厅无异。家人朋友天天爱吃的原因是充满异国风情。在这里,服务员唱一首歌来迎接你。可以深情地和她(他)唱一首情歌,可以在最后跳一曲。没有人会喝醉自娱自乐。它离商务用餐场所的家庭顾客更近。朋友聚会,生日聚会,很多人选择这个地方,因为现成的温馨氛围,无需刻意营造,玩得开心就好。而这样的家庭顾客给餐厅带来了稳定的消费群体,这是一个餐厅兴旺的必要因素。

高价还得有人排队,说明只要主题环境管理得当,产品质量有保证,踏实又喜欢计较一切的广州人根本不在意,直奔主题。随着整个社会经济的进一步发展,家庭收入也会有所提高。可想而知,这个时候人们会对就餐环境有什么样的要求。无论蕉叶坞、天空之城还是游戏第一村,都在想着开分店。