为什么螃蟹的腿断了还会长出来？

螃蟹腿断了才能长。螃蟹有再生断肢的能力。根本原因是这种功能的信息存在于螃蟹的DNA中。当螃蟹遇到危险时，它本能地让断口上的一些分生组织细胞分裂、分化、生长，逐渐长出新的肢体。通常需要45天-100天才能长出一个新的肢体。

蟹脚断后，6天左右残端表面会长出一个柔软的结节，包裹在透明的甲壳素胶囊里，叫肢芽。在后期，肢芽迅速生长并开始分节，同时其上皮组织、横纹肌纤维、运动和感觉神经元相继出现，然后进入缓慢生长阶段，持续数月。最后，当它接近蜕皮时，肢芽又开始迅速生长。关节之间的关节生长完成，表面出现感觉毛和刺，感觉神经嵌在感觉毛中，组织生长在此完成。蜕皮后，肢芽脱去几丁质囊，形成新的脚。

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