为什么转基因食品在美国绝对安全？

美国人是第一个开发转基因食品的人，他们得到了美国政府的批准。大多数美国人吃转基因食品，但也有少数人害怕转基因食品可能带来的危害，不吃转基因食品。自1994年以来，转基因番茄、大豆、玉米、土豆和油菜已经在美国国内市场销售。算上5000多种奶、肉、蛋产品，到现在已经吃了20多年，是转基因研发和消费大国。

从1983年世界上最早的转基因作物(烟草)的诞生，到1994年美国孟山都公司开发的延熟保鲜转基因番茄获得批准，转基因食品的研发发展迅速，产品的品种和产量也成倍增长。转基因技术作为一种新的生物技术手段，其不成熟性和不确定性使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。

根据转基因食品是否含有转基因来源，可分为以下三种不同类型:

(1)食品本身不含转基因食品。

与转基因玉米有关的漫画

意味着虽然食物来自转基因生物，但其产品本身不会有任何转移的基因。

(2)转基因食品确实含有转基因成分，但其特性在加工过程中发生了变化，转移的活性基因在转基因食品中已不存在。

(3)转基因食品确实含有活性基因成分。人吃了这种转基因生物或食物后，转移的基因和生物的固有基因会被人体消化吸收。

根据转基因食品来源的不同，它可以分为以下三种不同类型:

(1)植物转基因食品。所谓植物性转基因食品，是指以转基因植物为原料的转基因食品。

(2)动物转基因食品。所谓动物转基因食品，是指以转基因动物为原料的转基因食品。

动物用转基因食品主要是利用胚胎移植技术培育出生长速度快、抗病能力强、肉质好的动物或动物产品。

(3)微生物转基因食品。所谓微生物转基因食品，是指以转基因微生物为原料的转基因食品。转基因微生物食品主要是利用微生物的相互作用，培育一系列对人类有益的新物种。