1.提供牛奶:奶牛是牧场的主要生产力，能提供优质的牛奶，是牧场的主要收入来源之一。
2.提供肉和皮:在繁殖过程中，奶牛还可以提供肉和皮等其他资源，增加了牧场的产量和效益。
3.保证群体质量:优质的奶牛群体是保证牧场可持续发展的关键，只有优质的群体才能生产出优质的牛奶等产品。
4.提高生产效率:通过奶牛养殖，可以增加奶牛的数量，提高牧草的生产效率，降低生产成本。
5.保证牧场的稳定:奶牛养殖是保证牧场稳定和可持续发展的重要手段，只有稳定的种群才能保证牧场的长远发展。
因此，奶牛养殖是牧场最基本的工作之一。