之前，我在脸书上看到一些朋友一直在尝试温泉鸡蛋，但他们失败了。他们不是煮得太熟而不能煮鸡蛋，就是完全不熟悉。看着一锅嫩鸡蛋，有什么办法可以简单的煮温泉鸡蛋？
灵感来源于漫画《天才厨师的米仓》，但是漫画用的是泡面碗，但是我不喜欢用发泡胶放热水，所以用保温效果更好的保温杯试了一下，结果成功了！准备:鸡蛋，热水，保温瓶。
1.鸡蛋洗干净放在保温瓶里，加入两倍鸡蛋体积的热水。2.等30分钟就好了！超级简单。
我大概是看着热水，不会因为多一点就变成水煮蛋。因为没有火，所以不需要照看锅。等30分钟不理会他，去做别的事情，很方便。我比较懒，还是一次无聊两个，加了四个鸡蛋的热水，也算成功。如果你想吃熟透的或生的，你应该调整热水的量。
打好的蛋白半凝固，还有一点点流动性。用筷子打开，蛋黄是半凝固的糊状，流动性不是很好，很好吃。而且即使是没有厨房的小套房、雅间，也可以用热水瓶的热水来做，理论上应该不会失败。
分享给大家试试吧。
雪咖啡的博客获授权转载原文来源:《手绘菜谱》不用厨房也能做温泉蛋。