姓名：猿飞日斩 (见481话)
初次登场：漫画第1话，动画第1话
声优：柴田秀胜
享年：69岁
生日：2月8日
星座：水瓶座
血型：A
身高：163.1cm
体重：50.6kg
性格：敦厚，宽宏大量，有慈悲心，温厚宽容，热爱之情深厚
喜爱的食物：羊栖菜，汆沙丁鱼丸子
讨厌的食物：奈良酱菜
想挑战的对手：长大成人的木叶丸
喜爱的字句：真谛
兴趣：和年轻女子聊天
忍者登记号码：000261
级别：影
当前从属国度：火之国·木叶忍者村
当前所在小队：猿飞班
曾经服役的小队：初代二代火影班
师傅：初代目火影、二代目火影
擅长忍术：精通木叶所有忍术
忍10 体10 幻10 贤10 力*6 速*6 精*6 印10 合计68
第三代火影姓猿飞（猿飞，Sarutobi），根据《者之书》透露，猿飞名为书善。他的姓氏来源于日本战国时代非常有名的忍者真田十勇士之首猿飞佐助。初代和二代火影也都曾称呼他“猴子”。他和《西游记》中孙悟空的形象有很多相似之处。比如他召唤来的猿魔变身后就是一根可长可短金箍棒。
身世简介
历代的火影的中被认为是最强的第三代火影，是初代目火影和二代目火影的弟子，是木叶丸的爷爷、又是猿飞阿斯玛的父亲。木叶存在的忍术都能运用出来，是被称为教授和忍者之神的天才。指导能力也出众，他提出的方案现在学校全部课程也被使用。培育了被称为传说的木叶三忍－纲手、自来也、大蛇丸。是一位爱村落，保护居民们的厉害忍者。老年后退休，由（波风水门）接任四代火影；在九尾事件第四代火影牺牲后不得已重新上任。中忍选拔考试时音忍和砂忍进攻，三代在与大蛇丸交手时使用尸鬼封尽而死。