丝瓜花上有蚂蚁会影响结果吗？丝瓜的营养价值。

1会有一定影响。蚂蚁在丝瓜藤上爬的时候一定是在寻找自己需要的食物。这是正常的，丝瓜花蕊下面会有较多的蚂蚁，因为丝瓜汁里含有糖分，有时丝瓜藤上会有蚜虫，一般是有害的，但影响不是很大。当然，还有一种蚂蚁，它会咬丝瓜藤上的花心，咬完之后，被咬的地方会分泌汁液，它们会以吃那种汁液为生，导致丝瓜的花长不起来，芽长不出来。

2.丝瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味物质、瓜氨酸等。每100g含蛋白质1.4 ~ 1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4.3 ~ 4.5g，粗纤维0.3 ~ 0.5g，灰分0.5g，钙18 ~ 28mg，磷39 ~ 45。抗坏血酸5 ~ 8毫克。