餐厅里只有一个顾客，坐在一张小桌子前发呆，想着至少这里可以避寒，来了也安全。老板邀请我们坐在靠窗的两人桌旁。在床和窗户之间，有两把椅子，一张小餐桌和一条仅供一人使用的过道。一把结实的木椅，一张小餐桌，一块干净的塑料桌布，桌下还有一块绣花布。坐下后，脚下有一股暖流，桌下有取暖器。
当天气变暖时，我可以看到窗外的风景。桌子上方挂着一盏宫灯，边上是一扇古老的雕花窗。透过窗棂，可以看到西街对面大和的老房子。看我东张西望。邻座先来的客人说可以开窗户。后来老板介绍，他是北京来的游客，是他家的常客。如果不是冬天，在这里吃饭，打开窗户，就能品味到600多年的古镇老街的魅力。
看了他的菜单，青岩猪蹄、糕粥、米豆腐、卷皮、凉面、豆腐丸子、豆腐果、卤菜、特色土豆饼、炸土豆、野杨梅汤、野刺梨汁、玫瑰冰粉等。，菜和青岩古镇其他餐馆一样，价格也差不多。最贵的是25元一号，在青岩古镇住了几天，在王万马、金碧轩等店吃到了很多具有古镇特色的美食，于是点了豆腐果、烩热菜、花溪牛肉粉、玫瑰冰粉。
他家的豆腐果跟贵州雷佳豆腐丸子差不多，跟我们小时候吃的油炸豆腐泡也很像，只不过我们吃的是方形的，青岩古镇的是圆形的，但是外面有一层面粉，炸完特别脆。咬开脆皮，是很软的豆腐。试试蘸贵州辣椒粉，不辣不咸，各种香料的香味，爽口。
也许是温暖，也许是好奇。冬天特意要了一碗玫瑰冰粉。贵州怎么会有这种和南粤差不多的小吃？老板说，以前青岩古镇附近种了很多玫瑰，街上到处都有卖玫瑰的。古镇的传统小吃会加入玫瑰，就像玫瑰冰粉和玫瑰糖一样。黄老伯玫瑰糖就在他家西街下面不远处。
吃完饭，不想离开温馨的餐厅，突然听到外面有只鹦鹉在吹口哨。老板说是他们家的大哥。他比鹦鹉还会说话，还会说贵州话。每天天一亮就喊“老板，开门！”用贵州话来说。天黑了就喊“老板关门了！”“打开窗户，我看到鸟笼里的鹳鸟。鹳鸟见我拍它，竟然用普通话说“朋友”。我说“你好！鹳吹了一声响亮的口哨，然后回答说:“你好！" "
逗完鹳之后，我对这家小餐馆更加好奇了。环顾四周，餐桌旁一张古老的雕花床和几把木椅引起了我的兴趣。我记得我爷爷奶奶以前也有这样的木床，可惜早就废弃了。这样的中国古代木床不多，尤其是有榫头和榫眼的木床架，大多是清朝和民国以前的古董。老板说这是他们家传下来的旧木床，应该是清末的。平时他们还是睡在这张床上。
木床前的两块方木板上，左右各有一只雕狮，斑驳的红漆，还有一些残金的笔画。栏杆下是仙鹤等图案。虽然也有花鸟龙凤图，但这张床更有可能是“万寿床”，而不是“龙凤床”。在挂蚊帐的木架上，有吉祥神仙的木雕，如张骑驴、钓鱼老人等。床架上的横楣镂空，刻以“寿”字为基调。很多人都不知道这个畸形的“寿”字图案，我也是小时候奶奶给我剪纸的时候才看到的。
房间里还有几把旧木椅，其中两把放在床前。木质靠背的盒子雕刻成竹节状，有一定弧度，木质榫卯结构。靠背和四个角上都有图案。中间的图案看起来像两个过生日的老人。油漆和图案与旧木床非常相配。有一把椅子，它的油漆已经抛光，露出了木纹。坐上去很难受，但是靠在背上很舒服。
我围着床和椅子拍了很久，餐厅里没有客人。老板约我一起喝茶，围着灶台聊青岩古镇。旅途中没有比这更快乐的了。老板姓吴，祖上住在青岩古镇。他们在镇上从事布料和盐的生意。家族生意红火的时候，青岩古镇西街的房子大部分都是他们吴家的。后来房子被没收了，好不容易才把现在的小房子还给他们住。楼下和后面的房子也是他亲戚住的。
在那个时代，私人生意是被禁止的。老吴和父亲都在镇上的青岩副食品厂上班。当时他们主要加工副食和酱油，老吴的妻子在当地的织布厂工作。随着经济改革开放，乡镇小工厂纷纷倒闭，于是在家开餐馆。
经历了社会变革的时代，老吴也见证了青岩古镇的变迁。最让他印象深刻的是青岩古镇十字街上“龙头”位置的宝藏。这里原本是一个大家族的住所，这个家族已经荒废了。后世逐渐衰落，这片土地终于成为古镇的舞台。当时这里经常用来表演地方戏曲。如今，贵州的地方戏是国家级非物质文化遗产，十字路口的戏台也是古镇的旅游景点，但很多游客并不知道“地方戏戏台”的来历。
青岩古镇位列贵州四大古镇之列，一直名声在外，但青岩古镇的名气离不开当代影视剧的助力。第一部电影是长征。在青岩古镇慈云寺拍戏的时候，老吴和镇上很多人都去当群众演员，一天有十块钱的补贴。2019年，陆川导演的电影《找枪》在青岩古镇背街拍摄。这一次，古镇的旅游更加火爆，小餐馆的生意也红红火火。
老吴说，他的小饭馆就像“再来一次”这个名字，回头客很多。当他们再次游览青岩古镇时，他们会回到自己的家，并带上许多朋友。其中一个食客会画画，还为他画了一幅漫画。老吴背着小孙子在做红烧猪蹄，上面写着“吴老师状元猪蹄”。老吴把这幅漫画放在一个旧柜子上面，仔细看了看。他觉得自己很像他。
看到他家只有三四张小桌子，我就问老吴，旺季的餐厅是不是总是爆满，他说楼上还有空位。上了屋顶，感觉进入了植物园的温室。屋顶被花草覆盖着。当我伸出头时，我可以看到整个西街。在植物的树荫下，有一个小木亭，旁边有一张桌子和座位。这是一个晚饭后喝茶聊天的好地方。
老吴的餐厅装修不算漂亮，甚至有点像大排档。这里的食物可能不是镇上最好的，但这家家庭餐馆让人感觉很人性化。记得2010年2月，我走过尼泊尔潘山的小环路，除夕夜住在Dhulikel的一家民宿，也是家庭餐馆。得知是中国的春节，老板晚上为我们准备了烛光晚餐。第二天早上，他在自家阳台摆好餐桌、刀叉，安排了一顿“风光”的早餐。虽然天寒地冻，但在阳光下喝着咖啡，欣赏着远处安纳普尔纳雪山的风景，家庭餐厅给我留下了浪漫的回忆。
我也梦想过在一个风景优美的小镇开一家自己的家庭餐厅。墙上贴满了我旅行时拍的照片，桌上铺着白色的桌布和雅致的餐具。我精心挑选每一种食材，精心烹制每一道菜。每天都有很多不求人，不是为了赚钱，而是让志同道合的朋友来，一起喝茶聊天，讲讲每张照片背后的心路历程。但最终我还是没有勇气去实现这个梦想，怕自己受不了坚守原地的孤独...
PS:如果你想看我的青岩古镇短视频，想听吴家母亲的谈话，请点击文章下方的“扩展链接”观看。