白菜鸡，是在由西凌萝卜创造的漫画《动物先森》中存在的虚拟物种。
白菜鸡和漫画中出现的“玉米鱼”，”猫鱼“一样在全漫的剧情设定中属于变异种。变异种，在《动物先森》的剧情设定中是人类离开地球时残留的化学物质对部分物种产生了极大的伤害，影响轻微的，在几个世纪后恢复了正常，但是影响严重的，就直接形成了变异。而变异种，虽然有了奇怪的外形和技能，但是他们大部分都永久无法开发智慧，小部分还保留了智慧的，也永远也无法和其他动物一起生活。所以他们已经不是和漫画中大部分动物一样算作同类了。就算他们也是动物，在漫画的设定中中也可以被合法地食用。[1]