棋魂方绪和褚赢下棋后弄乱是为了防止敌人看出自己的心情。根据查询相关资料信息显示，下棋可以愉悦心情，同时也可以反应一个人的心境以及一个人对一件事情接下来的规划，爱好下棋者都喜欢通过下棋的方式吐露自己的心声，弄乱棋盘可以防止别人看出自己此时的心里状态。