你知道袋鼠除了可爱之外，还能吃吗？说实话，我是第一次知道，刚知道袋鼠肉也能吃的时候，我的表情特别适合套入网上流行的那句："袋鼠那么可爱，为什么要吃袋鼠。"
是的，就是那个蹦蹦跳跳，还拥有着"多啦A梦"的神奇口袋，随时可以从口袋里掏出个小崽子的袋鼠，如今是澳大利亚重要的出口肉食之一，出口全球六十多个国家，其中还包括美国、英国等。
袋鼠肉出口的故事，还得从澳大利亚这个国家说起。
放眼全球，澳大利亚这个国家都比较特殊，因为这是唯一一个一个独占一个大洲的国家，因此人们更习惯称之为澳洲。澳洲由于独占一个国家，并没有经过太多的征战与冲突，因此自然生态保持的还不错，称为"世界活化石博物馆"。
那些在别的地区都已经灭绝或者从未存在的动植物，在澳大利亚都有很好的保存。目前澳大利亚持有的1.2万种植物当中，有9000种是其他国家没有的；而650种鸟类生物中，也有450种是澳大利亚特有的。至于那些带着大口袋的动物，大部分都分布在澳大利亚以及南美洲，是的没错，那些蹦蹦跳跳的袋鼠也是其中之一。
澳大利亚的原住民为澳大利亚土著，由于这片土地有70%的国土属于干旱以及半干旱地区，因此澳大利亚的居民一般都居住在沿海地区，较少的人类活动区域同样也有助于保留物种的多样性。
澳洲的平和也没能逃过15世纪开始的地理大发现，这块世外桃源接连被西班牙、葡萄牙、荷兰的殖民者踏入，之后更是被纳入"日不落帝国"的版图。澳洲在1901年争取到了自治的权利，但其实还是归属于英国管辖，纵使到了1931年之后不再直接被管辖，可还是英联邦内的国家。
不过大概是因为这个原因在，所以当澳洲要大量出售袋鼠肉的时候，英国方面还是很乐意帮忙进行出售的。
那么澳洲为何要吃这么可爱的袋鼠呢？实际上澳洲吃袋鼠并非如今才开始的，自古以来这种生物就是澳洲原住民的口粮。不过后来随着社会发展，人们生活越过越好，有了更多好吃的肉类，再加上袋鼠逐渐成为了澳洲的标志性动物，澳洲人民才逐渐开始不吃袋鼠。
但袋鼠这种生物在澳洲几乎很难找到天敌，一旦人类停止食用，就立刻开始在澳洲大陆上泛滥起来，袋鼠比澳洲居民还多，已经达到了6000万只，要知道澳洲的居民都只有2544万人口。
大量的袋鼠给当地人的生活造成了不少的困扰，当汽车飞驰在澳洲的公路上时，你还得时不时担心一下会不会撞到袋鼠；且袋鼠数量一多，对当地的生态环境也有所破坏。为了控制袋鼠数量，澳洲人民只能继续开始吃袋鼠，但澳洲人口又不多，因此选择将袋鼠肉出口到世界各国。
那么问题来了，我们国家是众所周知的"吃货"大国，为何袋鼠肉出口六十多个国家，咋就中国人不爱吃？这点让澳大利亚人民始终想不明白。其实原因很简单。
一方面是吃不惯，袋鼠这种生物从来没有出现在我国国土上，因此不属于我们的传统食谱；另一方面则是因为袋鼠肉实在味道不咋地，欧洲很多国家由于历史原因吃惯了，但我国又不是，有那么多牛肉羊肉猪肉，干啥非要吃袋鼠肉？