农村散养土鸡成长周期长,养殖成本高,相比普通的肉鸡出售价格要高上好几倍才有利润。山少也养了500只土鸡,采用纯放养的方式,出售价格是30元一斤,2018年一共售出300只左右,销售并不十分理想。对于题主提的问题结合自己的销售经验来作答。
一、同是散养土鸡,但散养方式有区别,土鸡的价格混乱。我们知道一般的养殖场的肉鸡价格并不高,每斤在7-8元左右,但仍然有利润,既然养肉鸡卖7-8元一斤还有利润,那养土鸡也采用养肉鸡的方式来养,也同样能哆养成,所以在市场上就出现了十几元一斤的“土鸡”,但实际上真正按照传统的散养方式养土鸡,十几元一斤的价格,连养殖成本都不够。
这就造成了,土鸡市场的价格混乱,有卖十几元一斤的,也有卖30-50元一斤的,其中价格要相差好几倍。但对于消费者而言,同是土鸡,很少人能够真正分辩出两者之间的区别,很明显在出售的价格上,传统散养方式的土鸡明显不占优势,使得销路困难。
二、传统土鸡难以走进超市,菜市场,餐厅等出货量大的消费场所。传统方式散养的土鸡的味道鲜美,营养丰富,但光从外表来看与普通鸡差别不大,没有经验难以分辩,而且成本价格也高,在超市、菜市场、餐厅等场所推广没有优势。山少去看卖出的土鸡的消费群体全部来自于熟人,朋友和转介绍。这样一种销售过程渠道窄,路子少,也实属无奈。
三、宣传难度大,网上销售困难。卖土鸡,卖的是纯天然无污染的养殖方式,如果没有到现场去看去体验,是很难直接感受到它的优点的。现在农产品鱼龙混杂,口说无凭,宣传上困难不少。
又因为土鸡是活禽,要进行网上销售比较麻烦,一方面需要宰杀检疫后才能进行网上销售,另一方面销售运输过程时间比较长,难以保鲜,快递成本也高,网上销售困难不少。
总的来说,传统散养土鸡在销售上路子少,渠道窄。要想卖出好价格,好市场,需要好口碑,和长时间的积累过程。