要回答这个问题，首先我们要知道醪糟是什么。醪糟，又称为酒酿，是由糯米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，也是江南地区一种特色传统小吃。
醪糟鸡蛋牛奶是兰州地区一道小吃，把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，吃起来蛋花柔软，滑嫩爽口，香甜略酸，奶和米酒的香气相互呼应，再加上各种果干，不但增加了口感，还补充了营养，经常吃对身体很有好处。
如果自己在家做醪糟鸡蛋牛奶一般是不放那么多果干的，仅仅是牛奶中放入醪糟烧开，打入鸡蛋，蛋液煮到刚刚凝固还非常嫩的时候就可以出锅了。虽然鸡蛋、牛奶和醪糟都很有营养，但是也不建议天天吃，毕竟天天吃一样东西，营养不均衡，另外也会厌烦的。
醪糟牛奶鸡蛋都有哪些营养呢？醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，醪糟还含有丰富的氨基酸，尤其是适合老年人及气血不足的人食用。而鸡蛋的蛋白质含量极高，且这种蛋白质与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，另外鸡蛋还含有多种维生素及各种微量元素，这些都是我们身体所需要的营养元素。鸡蛋相对钙含量不高，但是牛奶的钙含量非常丰富，所以，将奶类与鸡蛋***同食用可营养互补。
牛奶鸡蛋醪糟也可以起到美容养颜的作用，它的维生素含量很高，可以滋润我们的皮肤，可以让我们的皮肤变得更加的光滑细嫩，所以女士们也可以多吃一些。
以上谈了一下牛奶鸡蛋醪糟的营养价值以及对我们身体的好处，但是大家要明白一个道理，我们的身体每天所需的营养并不仅仅限于上面所说的这些，还需要很多的其它营养成分，这些是牛奶鸡蛋醪糟提供不了的，所以还需要摄入其它的食物来保证，所以从这个营养均衡的角度讲，不建议每天早上都是吃一碗牛奶鸡蛋醪糟。另外，天天吃一样东西，即使它再好吃，也会厌烦的。
早上吃一碗醪糟鸡蛋牛奶是早餐的一种不错的选择，但是不要每天都吃，偶尔换一下口味，你会发现更加可口。
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