西湖的传说
说起西湖的来历，有着许多优美的神话传说和民间故事。相传在很久很久以前，天上的玉龙和金凤在银河边的仙岛上找到了一块白玉，他们一起琢磨了许多年，白玉就变成了一颗璀璨的明珠，这颗宝珠的珠光照到哪里，哪里的树木就常青，百花就盛开。但是后来这颗宝珠被王母娘娘发现了，王母娘娘就派天兵天将把宝珠抢走，玉龙和金凤赶去索珠，王母不肯，于是就发生了争抢，王母的手一松，明珠就降落到人间，变成了波光粼粼的西湖，玉龙和金凤也随之下凡，变成了玉龙山(即玉皇山)和凤凰山，永远守护着西湖。
其实，西湖是一个泻湖。根据史书记载：远在秦朝时，西湖还是一个和钱塘江相连的海湾。耸峙在西湖南北的吴山和宝石山，是当时环抱着这个小海湾的两个岬角。后来由于潮汐的冲击，泥沙在两个岬角淤积起来，逐渐变成沙洲。此后日积月累，沙洲不断向东、南、北三个方向扩展，终于把吴山和宝石山的沙洲连在一起，形成了一片冲积平原，把海湾和钱塘江分隔了开来，原来的海湾变成了一个内湖，西湖就由此而诞生了。
关于“西湖”这个名称，最早开始于唐朝。在唐以前，西湖有武林水、明圣湖、金牛湖、龙川、钱源、钱塘湖、上湖等名称。到了宋朝，苏东坡守杭时，他咏诗赞美西湖说：“水光潋滟晴方好。山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”诗人别出心裁地把西湖比作我国古代传说中的美人西施，于是，西湖又多了一个“西子湖”的雅号。
西湖民间传说故事
在西湖边上，从前有一个杏花村，杏花村里有一个聪明能干的姑娘名叫杏婵。
杏婵七八岁的时候，一个初夏的晌午，她在村前杏树林里的草地上放牛。这时，树上的杏子已经成熟了，一颗颗红的杏子落下来，刚好落在杏婵脚前。她拾起杏子，正想送进嘴巴去吃，却听到一个清脆的声音在说话：“小姑娘，小姑娘，别咬，放了我。”
杏婵看看四周，静悄悄地一个人也没有，是谁在和她说话呢，她心里惊疑，手一松，杏子就掉一地来。说也奇怪，那杏子竟变成了一个天上少有的美女，立在她面前，原来是杏仙出来啦！
杏仙从头上拔下一支光彩夺目的金钗，交到杏婵的手里，笑咪咪地对她说：“勤劳好心的小姑娘，送给你这支金钗吧。等你碰到急难的时候，只要敲敲金钗，叫三声杏仙，我就会来帮助你的。”说完，杏仙就又变成一个顶大顶红的杏子飞到树上去了。
杏婵长大后，嫁给宋老爹的第九个儿子做媳妇。她嫁到宋家，小两口过得很和睦，公婆也喜欢她。别样都好，只是家里人多心不齐。你要往东，他要往西；你要吃甜，他要吃咸。公公是老实人，管不了九个又长又大的儿子；婆婆好说话，也做不了媳妇们的主。杏婵见公公平时谋虑的事情多，常提个一言半语，她的主意，总是又对又好。若是婆婆忘了什么，她也都想得起来。因此，公婆有事都爱和她商量。
这一来，却惹得那八个媳妇不高兴，以为公婆偏疼小婶子，她们就暗地里嘀咕起来。
一天，轮到杏婵做饭了。她刚煮好一镬饭、一镬老豆腐，大嫂子就在厨房门口向她招手，要她去剪个鞋样。她刚一出去，二嫂子轻手轻脚走进厨房，往灶洞里加了几块大木柴，又往豆腐里撒了几把盐。等到杏婵回厨房的时候，只闻得一阵扑鼻的焦味，揭开饭镬盖看看，一镬好饭都烧焦了。再掀起菜镬盖，尝尝豆腐的味道咸得发苦。她一猜度，心中都明白了，却一声不响地往饭镬里加上勺水，煮成一镬镬焦粥；又往豆腐镬里加了些水，调些菱粉，煮成了一镬豆腐羹。开饭的时候到了，下田的人都回来了，伢儿们也忙着搬桌子板凳。八个嫂嫂站在一边，挤眉弄眼地等着吃焦糊饭、咸豆腐，看笑话儿。这当儿，杏婵笑吟吟地端出了饭菜来，对大家说：“天气热，我给大家煮了镬焦粥，好解解渴。这老豆腐大家也吃腻了，我变个法子，煮成豆腐羹让大家换换口味。”
公公、婆婆、大伯、小侄子、小侄女……一家人都吃得高兴起来，一边吃，一边夸那豆腐羹味道好，说那镬焦粥又香又解渴，把两镬子饭菜吃得精光。
经过这一回，嫂嫂们也真心佩服杏婵了，又看她敬重公婆，体贴丈夫，待人和气，就公推她来当这个家，让年老的公婆把担子松一松。
杏婵当家以后，从来也不拿大，有事总是和大家商量，把一切田里事、家务事都安排得停停当当的。那九个弟兄专做地里的生活，家里事一点也不要他们操心。家里头，妯娌九个，纺纱织布，缝衣做鞋，每天把饭食安排得好好的。婆婆专管那些幼小的伢儿，公公专管上街赶集。那大一些的伢儿，放牛、割草、砍柴、拾粪，也都有事做。这样，一家人吃不愁，穿不愁，生活慢慢地好起来，房屋也翻了新。
杏婵管家管得很公平，吃的穿的，从不厚这个薄那个，总是人人都有份。全家老小，老人爱小辈，小辈敬老人；弟兄间，妯娌间，也都和和气气，连那小伢儿们也都变得乖了。
杏婵又最乐意帮助人家，邻居们缺少柴米、用具的时候，她总是不等人家开口就借给他们。所以，周围村庄里的人们，都敬佩杏婵。人们教训起女儿媳妇来，总是说：“你看看人家杏婵！”
你了夸杏婵，我也夸杏婵，传来传去，皇宫里的皇帝也得知了。皇帝不信真会有这么能干的媳妇，就派一个钦差大臣，送一粒杏仁去给宋老爹一家人吃，看看杏婵拿它怎么办。
宋老爹一家人听了圣旨，都惊呆了。只有杏婵不慌不忙地从钦差大臣手中接过杏仁，说道：“钦差大人，辛苦了。请在堂屋里坐坐，看我们一家吃了这杏仁再走吧。”
杏婵搬来砖头，当场在堂屋里迭起一座灶，灶上安一口大镬，烧了满满的一镬滚水。她把杏仁放在镬里煮烂了，又往镬里加了一些红糖，就一勺一勺盛起来。哈！不多不少，正好均均匀匀地每人一碗，全家大小都吃到了杏仁茶！
钦差大臣回报了皇帝，还说：“这杏婵不但聪明能干，而且是个天仙般的美人哩！”皇帝听说有这么一个美人，就不管三七二一，叫钦差大臣带上三千御林军，去把杏婵抢进宫来。
这一大群人马，浩浩荡荡地来到西湖过，把宋老爹的屋子都团团围住。钦差大臣进屋去宣读圣旨，宋老爹一家人都哭叫起来了：妇女伢儿们牵着杏婵的袖子裙子啼哭，男人们七嘴八舌地和钦差大臣说理争吵，乱嘈嘈地闹成一片。杏婵双手拦住了家里人，向钦差大臣说：“请你们在门外稍等一会儿，让我收拾收拾，换身衣裳就随你动身。”
杏婵走进房里，从头上拔下我金钗，在桌沿上敲敲，叫了三声“杏仙”。杏仙就站在她面前了。她就向杏仙说：“杏仙啊，现在我到了急难的时刻，请你帮助我吧！”
杏仙说：“好，让我把你的家搬到西湖的底下去，永远过平安的日子吧！”
杏婵点点头。杏仙把袖子轻轻一拂就呼呼地刮起狂风来，把宋老爹全家从口，连带着房屋、牛羊、农具……统统都吹进西湖里去了。
狂风把钦差大臣和三千御林军吹得七零八落。等到风平浪静，他们赶到湖边去看时，还望见一根烟囱露在湖面上呢！一会儿，烟囱也不见了，宋老爹一家就这样安安稳稳地沉到西湖底下去了。
自从杏婵他们搬到湖底，邻居常常惦记着他们。有一个邻居想试试看，他们是不是还在湖底下活着，就在湖边喊了一声杏婵，向她借一张耕田的犁。过一歇歇辰光，真的有一张犁浮上水面来啦。以后，村里人缺少什么物件应用，就用这方法向湖底去借。若是外地来的陌生人，游西湖走乏了想歇歇力，也只要向杏婵讲一声，马上就会有桌椅板凳浮上来给你坐。这样过了许多年。有一次，不知是哪个贪心的人借了杏婵家四条板凳，竟搬回自己家去。大概是杏婵生了气，从此以后，人们就再不能向湖里借到东西了。
寻太阳
很早很早以前，在西湖边宝石山脚下，有个小村庄。村里住院着一对年轻的夫妻，加的叫刘春，女的叫慧娘，男耕女织，勤勤俭俭，日子过得很甜蜜。前村后村的乡亲们都夸他们是一以对好夫妻。
有一天早晨，东方现出一片朝霞，通红通红的太阳长起来啦。刘春背起锄头，下田去干活；慧娘也理好丝，坐到机上去织锦。这时候，忽地刮起一阵狂风，天上黑云滚滚，刚升起的太阳一下又缩回去啦。
从此，太阳就不再升起来了。没有太阳，又黑又冷的，树叶不绿了，花朵不红了，庄稼不长了，所有的妖魔鬼怪，都趁着黑暗，到人间来行凶作恶。这样的日子怎么过呀？人人都发愁来。
太阳哪里去了呢？只有那一百八十岁的老公公才知道。他说，东海底下有个魔王，魔王领着许多小妖，这些妖魔鬼怪最怕太阳，太阳一定是被这个魔王抢去了。
刘春看见大家在黑天黑地里过日子，心里很难过，他天天摸着轻工业，走前村走后村，挨家挨户地去问寒问暖。他走到这家，这家说：“刘春呀，没有了太阳，我们快要冻死啦！”他走到那家，那家产：“刘春呀，没有了太阳，大家都快饿死啦！”刘春听了这些话，心里象刀割一样难过。他回到家里，对慧娘说：“慧娘呀，世上没有太阳，人们都快要冻死饿死了，我打算去把太阳寻回来！”慧娘听了，想了想说：“你要去就去吧，我不留你。家里的事你不用牵挂，只要你能把太阳寻回来，大家就有好日子过啦！”
慧娘从自己头上剪下一绺长发，和在麻丝里打成一双草鞋，又缝了一件厚厚的棉袄，给刘春带着。她把丈夫送到门口，忽见天边金光一闪，远远飞来一只金凤凰，落在刘春的肩膀上。刘春抚摸着金凤凰说：“金凤凰呀金凤凰，跟我一道去寻太阳吧！”金凤凰转了转眼睛，点了点头。刘春又拉住慧娘说：“慧娘呀，寻不到太阳我就不回来。即使死在路上，我也要变成 一颗明亮的星星，给下一代寻太阳的人指引道路！”
刘春带着金凤凰走了。慧娘天天摸着黑，爬到宝石山顶上了望。盼呀，望呀，不知道盼了多少日子，可是世上还是墨黑墨黑的，不见一丝阳光。有一天夜里，慧娘忽然看见一颗亮晶晶的星星，飞起来挂在天空上；过不一会儿，金凤凰飞回来了，垂着头停在她的脚边。慧娘一看，就知道刘春在路上死了，她心里一阵难过，不觉昏倒在地上。
慧娘醒来的时候，她怀着的孩子已经生下来了。这婴儿风就长，一阵风吹来，会说话啦；二阵风吹来，会跑路啦；三阵风吹来，就长成一丈八尺高的彪形大汉！慧娘见了真欢喜极了，她给孩子取了个名字，叫做“保淑”。
慧娘领了保淑回家，望望儿了，想起丈夫，不觉扑簌簌地掉下眼泪。保淑见了问：“妈妈，你为什么哭呀？”慧娘忍不住悲痛，就把他阿爸寻太阳死在路上的事讲给他听。保淑听了，就说：“妈妈，让我去把太阳寻回来吧，”慧娘看看儿子，舍不得离开。但又想到世上没有太阳，人们都在受苦受难，总得争个出头的日子。想到这里，就点点头答应了。
慧娘又从头上剪下一绺长发，和着麻丝打成一双草鞋，再缝一件厚厚的棉袄让保淑穿上。保涉走到门口，那只光灿灿的金凤凰又飞来了，停在他的肩膀上。慧娘指着天上那颗亮晶晶的星星，对保淑说：“儿呀，那颗星是你阿爸死后变的，你只要朝着它指引的方向走，就不会走错路了。”保淑点点头，慧娘又指着金凤凰对保淑说：“这只金凤凰曾陪伴你阿爸去寻找太阳，你还是跟它一道去吧！”保淑点点头，说：“妈妈，我走后，不论时间过了多久，你千万不要难过呀！价钱要是一掉泪，我的心就会颤抖起来，再也没有力气去寻太阳了！”
茶祖宗
很早以前，龙井是个荒凉的小村庄，在山岙岙里，稀稀拉拉地住着十来户人家。人们在远山上栽竹木，在近山上种六谷，一年到头累死累活的还吃不上一顿饱饭。
在村边有间透风漏雨的破茅屋，里面住着一个老大妈。老大妈没儿没女，孤苦伶仃一个人。她年纪老了，上不了山，下不了地，只能照管照管屋子后面的十八株老茶树。这些茶树还是她老伴在世的时候栽的，算起来也有几十年啦。老茶树缺工少肥，新叶出得很少，每年只能采上几斤老茶叶。
老大妈是个好心肠的人，她宁愿自己日脚过得苦点，每年总要留下一些茶叶。天天烧镬茶水放着，还在门口凉棚下摆上两条板凳，给上山下岭的过往行人歇力时解渴。
这一年除夕，天落大雪，左邻右舍多少都办了点年货，准备过年。老大妈家里实在穷，米缸也快空啦，除了瓮里剩的几把老茶叶，别的什么也没有啦。但她仍旧照着老规矩，清早起来，抓把茶叶在镬里，发旺火，坐在灶前烧茶。这时，忽听“喉呀”一声，茅屋的门推开了，进来一个老头儿，身上落满雪花。老大妈忙站起身来招呼道：“老大伯呀，这山上风雪大，快进屋里坐！”
老头儿掸掸身上的雪花，走进屋里，一面向灶洞烤火，一面跟老大妈搭开话：“老大妈，你镬里烧的啥东西呀？”
老大妈说：“烧的是茶哩！”老头儿惊异地问道：“今天除夕，明天就过年啦，人家都忙着氽三牲福礼，你家怎么烧茶呢？”
老大蚂叹口气，说道：“嗳，我是个孤老太婆，穷呀！办不起三牲福礼供神，只好每天烧镬茶给过路人行个方便。”
老头儿听了哈哈大笑道：“不穷，不穷，你门口还放着宝贝哩。”
老大妈听了很奇怪，伸出头去向门外看看。仍旧是松毛搭的凉棚，底下两条旧板凳，还有墙角落头一只破石臼，破石臼里堆满了陈年垃圾——一切还是老样子。
老头儿走过来指指那只破石臼，说道：“喏，这就是宝贝呵！”
老大妈只当老头儿跟她寻开心，就笑着说：“一只破石臼也算宝贝？你喜欢，就把它搬走好啦。”
“哟，我怎么好白拿你的宝贝呢！把它卖给我吧，我这就去叫人来抬。”老头儿说完，就乐呵呵地冒着大雪走了。
老大妈望望破石臼，心想，石臼这么脏，叫人家怎么搬呀！就把里面盛的陈年垃圾扒进畚箕里，埋到屋后那十八株老茶树的树根上，又到龙井拎来一桶清水，把破石臼洗刷得干干净净的，洗下来的污水也泼在老茶树的树根上。
她刚把破石臼弄清爽，那老头儿却带着人走来了。他到门口一看，不禁大声叫了起来：“哎呀，宝贝呢？哎呀，宝贝呢？”老大妈弄得糊涂了，指着破石臼说：“这——这不是好好摆着吗？”老头儿顿着脚说道：“嗳，你把里面的东西弄到哪里去啦？”老大妈说：“我把它倒在屋后的老茶树根上了。
老头儿绕到屋后一看，果然如此，不禁连连顿脚道：“可惜，可惜，这破石臼的宝气就在那陈年垃圾上，
你既然把它埋在茶树根下，那就成全这十八株老茶树吧。”说完话，就领着人走了。
过了除夕和新年，很快，春天又到了。这年，老大妈屋子后面那十八株老茶树，竟然密密麻麻地爆出许许多多葱绿的嫩芽来。采下的茶叶，真是又细又嫩又香。
邻居见老大妈的茶树长得这样好，大家就砍掉竹木，收了六谷，用这十八株茶树的籽，在远远近近的山头上发起茶树来。一年一年，越发越多，越发越旺。到后来，龙井这一带地方漫山遍野都栽遍了茶树。
因为这一带地方出产的茶叶又细又嫩又香，吃起来味道特别美，所以“龙井茶”便在各地出了名。直到现在，茶农们都说，那老大妈屋后的十八株茶树，是“龙井茶”的祖宗哩。
东坡肉
苏东坡在杭州做刺史的时候，治理了西湖，替老百姓做了一件好事。
西湖治理后，四周的田地就不怕涝也不愁旱了，这一年又风调雨顺，杭州四地的庄稼得一大丰收。老百姓感念苏东坡治理西湖的好处，到过年时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。
苏东坡收下很多猪肉，叫人把它切成方块，烧得红红的，然后再按治理西湖的民工花名册，每家一块，将肉分送给他们过年。
太平的年头，家家户户过得好快活，这辰光又见苏东坡差人送肉来，大家更高兴：“老的笑，小的跳，人人都有夸苏东坡是个贤明的父母官，把他送来的猪肉叫做“东坡肉”。那时，杭州有家大菜馆，菜馆老板见人们都夸说“东坡肉”，就和厨师商量，把猪肉切成方块，烧得红通通的；挂出牌子，也取名为“东坡肉”。
这只新菜一出，那家菜馆的生意就兴隆极了，从早到晚顾客不断，每天杀十头大猪还一够卖呢，加的菜馆老板看得眼红，也学着做起来，一时间，不论大小菜馆，家家都有“东坡肉”了。后来，经过同得公认，就把“东坡肉“定为杭州的第一道名菜。
苏东坡为人正直，不畏权势，朝廷中的那班奸臣本来就很恨他。这时见他得到老百姓的爱戴，心里更不舒服。他们当中有一个御史，就乔装打扮，到杭州来找岔子。存心要陷害苏东坡。
那御史到杭州的头一天，在一家馆里吃午饭。堂倌递上菜单，请他点菜。他接到菜单一看，头一样就是“东坡肉”！他皱起眉头，想了一想，不觉高兴得拍着桌子大叫：“我就要这头一道菜！”
他吃过“东坡肉”，觉得味道倒真是不错，向堂倌一打听，知道“东坡肉”是同行公认的第一道名菜，于是，他就把杭州所有的菜馆的菜单都收集起来，兴冲冲地回京去了。
御史回到京城，马上就去见皇帝。他说：“皇上呀，苏东坡在杭州做刺史，贪赃枉法，把恶事都做绝啦！老百姓恨不得要吃他的肉。”
皇帝说；“你是怎么知道的？可有什么证据吗？”
御史就把那一大迭油腻的菜单呈了上去。皇帝本来就是个糊涂蛋，他一看菜单，就不分青红皂白，立刻传下圣旨，将苏东坡掉职，远远地发配到海南去充军。
苏东坡被调职充军后，杭州的老百姓忘不了他的好处，仍然象过去一样赞扬他。就这样，“东坡肉”也一代一代地传下来，直到今天，还是杭州的一道名菜。
明珠西湖
相传很久以前，在天河东边的石窟里，住着一条雪白的玉龙；在天河西边的大树林里，住着一只彩色的金凤。
玉龙和金凤是邻居，每天早晨，他们一个钻出石窟，一个飞出树林，打个照面就忙着各做各的事儿去了。有—天，他俩一个在天空飞，一个在天河游，不知不觉来到一个仙岛上。在仙岛上，他们发现了一块亮闪闪的石头。金凤很喜欢，就对玉龙说：“玉龙玉龙，你看这块石头多好看呀!”玉龙也很喜欢，就对金凤说：“金凤金凤，我们把它琢磨成一颗珠子吧。”
金凤点头答应，他俩就动工了。玉龙用爪子抓，金凤用喙子啄。一天一天，一年一年过去了，他俩真的把石头琢成了一颗滚圆滚圆的珠子。金凤飞到仙山上衔来许多露珠儿，滚到珠子上，玉龙游到天河里汲来许多清水，喷到珠子上，慢慢地这颗珠子就变得明光闪亮了。
从此以后，玉龙喜欢金凤，金凤也喜欢玉龙。玉龙和金凤都喜欢他们的明珠。玉龙不愿回天河东边那个石窟去了，金凤也不愿再回天河西边那个树林。他俩就住在天河当中的仙岛上，日夜守着自己的明珠。
这颗明珠真是一颗宝珠，珠光照到哪里，哪里的树木常青，百花齐放，山明水秀，五谷丰收。
一天，王母娘娘走出宫门，一下就看见这颗明珠的宝光，心里非常羡慕。到半夜辰光，她就派一个天兵，趁玉龙和金凤睡熟的时候，悄悄地把这颗明珠拿走了。王母娘娘得到明珠，喜欢得不得了，连看也舍不得给人家看一看。她把明珠藏到仙宫里头，外面关起九重门，上了九道锁。
玉龙和金凤一觉醒来，发现明珠不见了，他俩真着急呀!玉龙找遍了天河底下的每一个石窟，没有找到；金凤寻遍了山上的每一个角落，也没有寻着。他俩伤心极了，可还是日日夜夜地到处寻找，一心想把心爱的明珠找回来。
王母娘娘生日的那一天，四面八方的神仙都赶到仙宫来祝寿。王母娘娘摆下盛大的蟠桃会请众神仙。神仙们喝着美酒，吃着蟠桃，齐声祝贺王母娘娘福如东海，寿比南山。王母娘娘一时高兴，就对众神仙说：“各位仙长，我请你们看一颗珍贵的明珠，这可是天上难找、地下难寻的宝珠啊!”
说着，就从衣带上解下九把钥匙，打开九道锁，走进九重门，从里面取出那颗明珠，用金盘端着放在厅堂中间。明珠亮晶晶，光闪闪，神仙们看了都啧啧叫好。
这时，玉龙和金凤正到处寻找他们的明珠。金凤发现了明珠放出的亮光；就忙叫玉龙：“玉龙玉龙快来看，那不是我们的明珠放出来的亮光吗?”玉龙从天河里钻出头来，一看：“是呀，一定是我们的那颗明珠，快把它找回来!”
玉龙和金凤立刻朝着明珠的亮光找去，一直找到王母娘娘的仙宫里。那些神仙正在伸头探脑围着明珠叫好。玉龙上前说：“这项明珠是我们的！”金凤也说：“这颗明珠是我们的!”王母娘娘一听火了，冲着玉龙、金凤，张口就骂：“胡说!我是玉皇大帝的亲娘，天上的一切宝物都该是我的。”
玉龙和金凤一听也来了火气，一同向王母娘娘说：“这颗明珠不是天上生的，也不是地下长的，是我俩辛辛苦苦，一天一天、一年一年琢磨出来的!”
王母娘娘一听，又羞又恼，脖子气粗了，脸也涨红了，伸手护住放着明珠的金盘，喝叫天兵天将把玉龙和金凤赶出去。金凤见王母娘娘不讲理，扑过去就抢明珠；玉龙见王母娘娘不讲理，也冲上去抢明珠。三双手都抓住金盘，谁也不肯放松。你拉我扯，金盘一摇晃，明珠滚了下来，滚到阶沿边，从天上掉到地下去了。玉龙和金凤见明珠往下掉，急忙翻身跟下来保护。玉龙飞着，金凤舞着，他俩一忽儿在前，一忽儿在后，一忽儿在左，一忽儿在右，保护着这颗明珠，慢慢地，慢慢地从天空降落到地面上。这颗明珠一落地，立刻变成了清清的西湖。玉龙舍不得离开自己的明珠，就变成一座雄伟的玉龙山来守护它；金凤舍不得离开自己的明珠，就变成一座青翠的凤凰山来守护它。
从此，凤凰山和玉龙山就静静地卧在西湖的旁边。直到今天，杭州还流传着两句古老的歌谣：“西湖明珠自天降，龙飞凤舞到钱塘。”
曲院风荷荷香酒
那是南宋初年，宋高宗赵构建都杭州，成为南宋第一个皇帝。赵构终日花天酒地，特地在西湖九里松洪春桥堍设立了一所曲院，招聘天下酿酒能手，专门酿制美酒，供宫廷享用。
曲院建造得十分讲究。前面挖了一口大池塘，引进西湖水，种植了并蒂莲、红莲、白莲等各种名贵荷花，四周造起曲折回廊，亭台水榭，后面是制酒、酿酒工场。每逢莲塘碧露、南风送香的初夏季节，满院红、白荷花盛开，煞是好看。
这一年六月，曲院满池荷花盛开，碧绿碧绿的荷叶，像干层翠盖；红艳洁白的荷花．似锦绣红妆。酿酒老人们正忙碌地在晒曲、制曲。忽然，院门开处走进来一位五十开外、头戴方巾、身穿青衫的读书人。他一眼望见满池荷花，南风吹过，清香沁人，不禁脱口赞道：“多好的荷花，真是一处赏荷胜地啊!”一边观赏．一边漫步来到酿酒老人面前，问道：“老大爷，请问这是什么所在?”
酿酒老人回答说：“这是酿酒曲院。”
那位读书人不胜感慨：“荷花虽好，可借缺少美酒助兴。”
酿酒老人见他是位读书识理的人，便请他到池边荷香亭里休息，说道：“先生请坐，舍下略备薄酒，待我取来，供先生助兴。”
那读书人手捋长须，微笑点头，连连道谢。不多久，酿酒老人便提着一葫芦酒，端上一只大碗，放在桌上，满满地斟上一大碗，说：“先生，请用。”这时，刚好一阵大风吹过，卷起满池荷瓣，恰巧有一瓣掉在酒碗之中，阵陈荷香，酒香扑鼻。酿酒老人正要替他取掉荷瓣，那读书人连忙伸手止住：“别拿掉，别拿掉！这正是一碗荷香美酒呵!”一边端起酒碗，满碗饮了下去，连声赞道：“好酒，好酒，正有一股荷花香味儿呢！”
酿酒老人听客人称赞他酿制的酒好，又满满斟上一大碗，说：“不瞒客官说，我们这曲院制的酒曲，常常有荷花粉吹落进去，酿出来的酒，还真有点荷香哩!”
那读书人一连饮了三大碗，趁着酒兴招呼酿酒老人说：“多谢老大爷，请你去取笔墨纸砚来!”酿酒老人取来纸笔，只见那读书人将宣纸往桌上一铺，望着满池荷花，饱蘸浓墨，向纸上一泼，又“唰唰”添上几笔，一片水墨荷花，跃然纸上。那读书人意犹未尽，又举笔画上曲院小屋，题上“曲院风菏”四字，写上自己的