逛了两次，感觉火锅的味道和重庆差不多。比较正宗，菜看起来也很新鲜。我比较喜欢做饭，那是正宗山城的味道。
1.必须点素菜
吃火锅的时候，一定要有莲藕片。火锅一般都是先吃荤菜再吃素菜，所以吃完油腻的荤菜，就需要一点素菜来解解馋。用来调味的素菜中，莲藕片最合适。吃了辛辣油腻的肉类菜肴后，莲藕片能有效去除口腔中的油腻，给人一种非常清爽的感觉。
其次，一定要有生菜。大的像一片叶子，能把肉裹进嘴里。很多人喜欢把生菜涮一下，也有很多人喜欢把肉和一些酱料包在生菜里直接放进嘴里。那种满足感很满足。点火锅一定要生菜。
火锅里没有土豆只是个笑话。土豆软糯的味道很受大众欢迎。土豆可以释放你的肉菜在嘴里的味道，也可以让人在吃完菜后保持良好的口感，但是土豆不能吃太多，因为土豆的饱腹感很强。
2.必须点肉菜
素菜完了，再来说说放什么荤菜。肉菜都这么老了。肉片、毛肚、肥肠、鸭血都是不错的选择。吃火锅的时候，吃肥牛和腊肉是最好的选择。它们特别容易做，而且不用等很长时间。吃鸭血的时候，也很爽口。所以肉菜其实没有那么多选择，因为点火锅肯定需要肉菜的存在。“无辣不欢，无肉不欢”的说法也来源于火锅。
当然，吃火锅也需要一些蘑菇、鸡蛋或者主食。根据自己的喜好自动放一些食材。毕竟每个地方的饮食文化差异都比较大，每个人的口味也有些不同。