看了一下大家回答的，总感觉不过瘾，我来说一下吧。
题主的问题：“某些低俗题材的相声和小品为什么会受一些人的欢迎”？
这些相声、小品是真的低俗么？还是仅仅是“你觉得”低俗。
题主，你真的是一个高雅的人么？还是仅仅是“你觉得”自己高雅。
生活中，你不需要吃喝拉撒么?你不跟老婆过性生活么？你不跟同事讲黄色笑话么？
老郭在《你要高雅》中说过：“有两种人，一种人喜欢郭德纲，这没有错；第二种人不喜欢郭德纲，也没有错。但是第二种人觉得自己比第一种人高雅，这就错了。”
“高雅不是装的，孙子才是装的。”
说的一针见血。也许，题主你不过是为了标榜自己高雅，标榜自己正经，才觉得这些相声低俗。
相声是语言的艺术，也是喜剧的艺术。放眼古今，能让人发笑的元素都差不多。相声用的技巧、用得素材，喜剧电影会用，话剧会用，小说会用，笑话也会用。难道是相声的威力最大么？难道是因为相声演员的刻画能力太强了么？
更何况，跟电影相比，相声文明多了，为什么没有人说周星驰的电影低俗呢？我们下面举几个例子吧。
周星驰的经典电影《喜剧之王》中，尹天仇的鼻涕差点流到莫文蔚的嘴里。这个画面被很多人津津乐道。按照你对相声的标准，这个画面文明么？相声演员不过是文字刻画，这个片段都演出来了，鼻涕甩来甩去的。
还是周星驰的电影，《算死草》，影片中大便小便、屁股肛门，以及所有能让人生理上不适的元素都被加工成了笑料。题主，你觉得文明么？
很多人，一个人偷偷摸摸的时候看岛国的激情动作片爽到不行，却对相声中的污段子接受不了；跟好基友在一起天天讲黄色笑话，却觉得德云社的包袱脏的都不行了。
题主，你对文艺和生活，对相声、小品，还有电影、音乐、文学用得是完全不同的评判标准。这个是你自己内心修为的问题。
所谓，看山不是山，看山还是山。
就好像一些摇滚歌手看不起网络歌手，也不过是为了装逼而已。说实话，我现在挺喜欢凤凰传奇、大张伟的。