看你们当初租房合同是怎么定的，是不是有相关的信息，没有的写明要怎么交付水电费就直接按水电费单交钱，拿着合同你怕什么，按合同办事，不过就是看事情闹大了值不值得罢了，碰到不好的房东劝你还是赶紧换房子，不然有事没事找麻烦也够受的