的确有酒量的业务员在酒场上更能够获得客户的认知，这是因为中国的几千年文化所影响的。
但也有不喝酒、不递烟照样做好业务的。
首先你要明白，做业务最核心的就是取得客户的认同，得到对方的信任，进而接受你本人、或者接受你的产品、服务。请客户吃酒仅是达到这种目的的一种途径而已。
路有千万条，条条通罗马。取得客户的信任是有很多方式、方法的。比如投其所好，客户喜欢钓鱼，你就陪他钓鱼；客户喜欢打球，你就陪他打球。如果你能够约他出来喝酒，肯定能够知道他的兴趣爱好，然后顺水推舟说你也喜欢，这样就能够得到与他近距离的接触。进而达到目的，取得他的认同和好感。
如果在酒场上遇到客户，记住你千万不要抱着“逢场作戏”的态度。哪怕是客户嘻嘻哈哈，你也一定要表现出你的稳重、干练、诚实。表达你不能喝酒，但今天遇到你这样好爽的朋友——记住，一定要说朋友，那我就破例陪你喝一杯。然后我以茶代酒，老板你大人有大量，希望能得到你的理解。
总之记住一句话，喝酒只是取得客户认知的一种途径，但这方面你不擅长，不过你可以利用其它自己所擅长的地方，然后找到与客户的***同点，进而产生***鸣，同样也能取得客户的认知。